Культ Диониса's Journal
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends]

Below are the 20 most recent journal entries recorded in Культ Диониса's LiveJournal:

    [ << Previous 20 ]
    Tuesday, January 10th, 2023
    5:21 am
    [hex_laden]
    Свидетели Диониса
    Friday, December 24th, 2021
    3:28 pm
    [onkel_mitch]
    Kaniche Perfeccion and Cana Fuerte Dark Rums



    This is a good sipper dark rum, pretty smooth.
    The only downside is that it is too sweet for my tastes.
    I am not complaining about sweet drinks in general, however
    I am particularly sensitive to the residual sugars in
    red wine and rums.
    But it is quite good a drink nevertheless.

    Here is another good bottle, Cana Fuerte, 16 y.o. dark rum:


    Not as sweet as the one above, with LOTS of wood in the palate.
    Same price range.

    Current Music: CAN - Live in Brighton 1975

    Monday, November 2nd, 2020
    2:34 am
    [hex_laden]
    [псевдо]исторический анекдот #2
    Однажды к Парацельсу пришел мелкий граф с какой-то незначительной хворью. Парацельс его вылечил, а граф на радостях закатил пирушку, где и сам нажрался и Парацельса напоил.

    Наутро Парацельс и открыл свой принцип: "Лекарство — яд, но яд — лекарство. Одна лишь доза превратит лекарство в яд, и яд в лекарство…", а чуть позже понял правоту Гиппократа, который велел подобное лечить подобным.

    Это репост с сайта http://tolik-punkoff.com
    Оригинал: http://tolik-punkoff.com/2020/11/02/psevdo-istoricheskij-anekdot-2/
    2:33 am
    [hex_laden]
    Алкоголь не только вреден, но и полезен, и даже не с утра. Про понос и алкоголь.
    [псевдо]историческая байка, рассказанная мне историком во время прогулки.

    Итак, в хренадцатом веке Европу охватила эпидемия холеры. Если кто не знает, холеру вызывает холерный вибрион, это такая бактерия. Она как анон с имиджборд, любит говно и его продуцирует, т.е. заставляет юзера, на которого совершен рейд, срать поносом, пока тот не выйдет из сети, т.е. не сдохнет. А кто тронул зараженное говно, становится новым объектом говнобуллинга, и т.д.

    Распространялись говноаноны вибрионы по тогдашним каналам связи, т.е. по воде, прекрасно чувствуя себя в озерах и реках, куда юзеры сливали говно и из этого же пили, способствуя распространению анонов вибрионов.

    И вот в одном княжестве на территории современной Германии произошло удивительное событие. От холерных анонов вибрионов вымерла целая деревня, окромя священника местной церкви (непонятно почему) и одного горького пьяницы, про которого, как говорили: "почти не пил воды, а на завтрак он потреблял пиво, в обед вино, а к ужину шнапс". Хотя я, как старый алкоголик, думаю, то не шнапс был, а самый настоящий самогон.

    Тут чуть было Инквизиция не сожгла нашего пьяницу, прознав о такой аномалии. Естественно, поп настучал куда следует - типа вон вся деревня вымерла, а алкаш живой, сцуко, колдун, нах!!!одинодин.

    Но саму казнь должен был производить курфюрст (по-нашему князь, т.е. мелкий феодал).

    Уж не знаю, как он там выкрутился, но алкаш остался жив. А курфюрст провел первый в истории биологический эксперимент, умный и нестандартно мыслящий был этот курфюрст.

    Набрав подопытных из задолжавших крестьян и преступников, он разделил их на три группы:

    1. Пили просто воду
    2. Пили воду наполовину сдобренную крепким вином/водкой
    3. Пили алкоголь, воду давали эпизодически.

    О конкретных результатах эксперимента мы не знаем, т.к. курфюрст либо не документировал исследования, либо они потеряны.

    Но через несколько лет у курфюрста образовалась боеспособная армия, и он смог захватить некоторых соседей, пока сам не помер от старости.

    Походу чувак нашел оптимальную концентрацию алкоголя, чтоб и микробов того, и армия боеспособность сохраняла.

    Это репост с сайта http://tolik-punkoff.com
    Оригинал: http://tolik-punkoff.com/2020/10/31/alkogol-ne-tolko-vreden-no-i-polezen-i-dazhe-ne-s-utra-pro-ponos-i-alkogol/
    Saturday, August 8th, 2020
    8:58 pm
    [onkel_mitch]
    Jamaican Rum Xaymaca special dry

    "Why is the rum always gone?..." -- Jack Sparrow.



    Забавная штука.
    Действительно имеет кисловатый привкус, мало остаточного сахара и
    массу подозрительных тонов на носу, люблю такое.

    Current Music: Аквариум - Зомбияйц

    Sunday, September 30th, 2018
    7:34 pm
    [hasek]
    Guinness special edition bottle
    Вот такой коллекционный Guinness заприметил вчера в магазине.

    IMG_20180929_2143551

    IMG_20180930_1929554
    Monday, February 20th, 2017
    5:30 am
    [anxuman]
    11 БОГОВ АЛКОГОЛЯ, КОТОРЫМ ПРИНЯТО ПОКЛОНЯТЬСЯ В ЕВРОПЕ
    http://shadow3d.org.ua/post370663718/

    Вы подражатели.

    ~xixi~
    Saturday, February 4th, 2017
    10:11 pm
    [boringclicks]
    Like most WA wines, this one is good the first 30 minutes once opened. Then decent. Next day it's progressively worse.

    skyfall 2014
    Monday, November 21st, 2016
    2:22 pm
    [miryuvisch]
    Оригинал взят у [info]ja_tika@lj в ВШЦЕКЛЫ ПЕС


    Украинская водка, польский сироп и американский соус табаско - получается шот из польской пияльни, название которого приблизительно переводится как "чокнутый пес":) Там еще "чупа-чупс" был прикольный - лимонная водка, имбирный сироп и щепотка черного перца. В Польше имбирный сироп не нашли, недавно нам подсказали, где можно в Гомеле посмотреть. Если что - сама попытаюсь сварить, рецептов в сети хватает.

    Friday, November 18th, 2016
    6:31 pm
    [valdor]




    Wednesday, October 5th, 2016
    11:11 am
    [boringclicks]
    A good Rotschild is an empty Rotschild
    Edmond Benjamin de Rotschild Haut-Medoc 2013
    Sunday, September 18th, 2016
    11:16 pm
    [boringclicks]
    For the brand, unimpressive
    Confidences de Prieure-Lichine Margaux 2012
    Tuesday, September 13th, 2016
    1:02 am
    [boringclicks]
    A poor man's Lafite.
    Very very light.
    Requires no decantation.
    Is drinkable in 5 minutes after opening.
    Rotschild/Lafite 2014
    Saturday, September 10th, 2016
    9:41 pm
    [ded_mitya]
    Klinker Bricks 2013 Old Vine Zinfandel



    Finally, zin that really strikes a chord with me. Strong fruit on the nose,
    tart, slightly bitter and with earthy tones, not just typical up-front zin.

    Current Music: Circle - Meronia

    12:11 pm
    [boringclicks]
    By the Sicilian wine scale this one is rather good.
    Poor Sicily why thy wines are so special?...
    Tenuta delle Terre Nere 2014
    Saturday, July 23rd, 2016
    9:33 pm
    [ded_mitya]
    I'm so green #2

    Вариации на тему предыдущего.

    1 oz. Vieux Pontarlier Absinthe Superieure
    1 oz. Chartreuse Verde
    1 oz. fresh lime juice
    3 oz. ice cold water

    Готовится как коктейль, можно подавать on the rocks.
    чертовски освежающая и сравнительно некрепкая смесь,
    около 19% об.

    For a hard day's night.

    Current Music: The Illusion of dawn - THe Illusion of dawn

    Friday, June 10th, 2016
    6:40 pm
    [boringclicks]
    Extremely tasty relief from real alcohol -- the "TIE GUAN YIN" tea. Prices vary so expect about $20 for a 100-g bag. The tea itself should look like this tea of mine by "China Tea" (red bag):
    TIEGUANYIN by China Tea (red)

    Beware, teas with misspelled names like "TI KUAN YIN" looking like this tend to be very poor replicas of the proper tie guan yin.
    Sunday, June 5th, 2016
    6:52 pm
    [ded_mitya]
    I'm so green

    По жаре сделал вполне неплохо освежающее:

    30 ml. lime juice
    30 ml. Noilly Prat
    10 ml. Chartreuse Verde
    5 ml. Vieux Pontarlier Absinthe Superieure

    Serve on the rocks.

    Сначала смешиваем первые три компонента. Затем бросаем в стакан
    3-4 кубика льда. Затем добавляем абсент и смотрим на louche.

    Лайм штука зверская, но 5 мл. абсента его до некоторой степени
    уравновешивает. В этом коктейле мало сахара, единственный ингредиент
    который его содержит это Шартрез, но его здесь всего 10 мл.
    Очень хорошо идет вечером жаркого дня.

    P.S. ОГО!
    У этой смеси интересное послевкусие, анис от абсента начинает
    доминировать, и дает очень интересный микс с лаймом.

    Current Music: Can - I'm so green

    Saturday, May 28th, 2016
    10:56 pm
    [ded_mitya]
    Vieux Pontarlier Absinthe Francais Superieure



    Сегодня никаких коктейлей, сегодня мы балуемся классикой,
    в строгом соответствии, с тем лишь исключением, что
    у меня нет absinthe fountain (и пес с ним), и я прибег к лайфхаку,
    сделав не только ледяную воду, но и ледяной сироп, которого, кажется,
    переборщил. Вообще, я в последнее время стал чуствителен к сахару в
    алкоголе; мне даже калифорнийский зин кажется почти десертным вином.

    Вообще, на многих форумах пишут, что пьют его без сахара, возможно оттого,
    что у абсента есть естественный сладковатый привкус (см. напр. St.
    George Absinthe Verte
    ; но Святой Джордж, как пишут, довольно необычный
    абсент, по подбору трав и по вкусу).

    Но к делу.
    Неразведенный продукт имеет цвет зеленой оливки, в букете доминирует анис
    и чуток фенхеля, спирт не ощущается. При разведении водой дает красивый
    louche, к момемнту доведения до употребительной концентрации (я делал 1:5)
    становится молочно-белым со слабым зеленоватым оттенком. Возможно, из-за
    перебора сахара я не все уловил, а повторять эксперимент непосредственно
    после предыдущего смысла особого нет. Во вкусе все тот же анис с фенхелем,
    горечь, видимо от полыни, и своеобразный маслянистый привкус, не скажу чтоб
    неприятный, но необычный. This drink is definitely an acquired taste.

    После жаркого дня и хайка по горам идет на раз.

    Посмотрим как он ведет себя в коктейлях, надо повторить Twilight of the Gods
    с этим абсентом, и выкинуть к чертям Grune Fee (который по вкусу идентичен
    полосканию для рта).

    Обзор на wormwood society:
    http://www.wormwoodsociety.org/index.php/20-absinthe-brand-reviews/traditional-absinthe/483-vieux-pontarlier

    От себя замечу, что в радиусе непосредственной досягаемости, если верить
    обзорам, это один из лучших, и не самый дорогой абсент. В частности, рецензии
    на него лучше чем на современные Перно и Кублер.

    Current Music: Robert Fripp and David Cross - Starless Starlight

    Sunday, May 22nd, 2016
    10:07 pm
    [ded_mitya]
    Twilight of the Gods

    Одной из целей этих исследований является создание непопсового
    herbal коктейля, от которого веет ледяными просторами, горечью трав
    и кристаллическим холодом. No fun no mosh no trend no core.

    Постановка задачи привела меня к экспериментам с абсентами. Не скажу
    что цель достигнута, но вектор, кажется, верный.

    Makes TWO servings.

    50 ml Valhalla
    40 ml Tanqueray Gin
    15 ml Grune Fee Absinthe
    50 ml lime juice (juice of two key limes)

    6-7 кубиков льда, трясти до посинения.

    Отмена запрета на продажу абсента в 2007м была неполной -- абсенты, как
    минимум производящиеся в США, не должны были содержать психоактивных
    веществ, туйонов. Grune Fee, фигурирующий в рецепте, швейцарский, но
    как там с биохимией, история умалчивает. Пооэтому мы подстраховались:
    в финском ликере Valhalla (единственный компонент, содержащий сахар)
    содержатся экстракты Angelica аrchangelica (дягель лекарственный),
    Achilléa millefólium (тысячлистник) и собственно, Artemísia absínthium
    (полынь горькая) -- "абсент", теоретически, является настойкой на полыни,
    отсюда и его название.

    Из-за эффекта помутнения вызываемого эмульсификацией растительных масел
    (louche), после охлаждения коктейля он должен выглядеть почти как кофе
    с молоком.

    По сравнению с предыдущими смесями, которым я травлю тебя, читатель,
    коктейль действительно менее попсов, из-за своеобразного вкуса Валхаллы,
    усиленного абсентом (горьковатый привкус с анисовым ароматом, менее
    выраженным чем у St. George Absinthe Verde). Лайм также выделяется из
    букета, но не раздражает.

    После 14 миль на велике по пересеченной местности с видом на океан
    вполне годно завершение дня.

    Current Music: Anima - Stirmische Himmel

[ << Previous 20 ]
About LJ.Rossia.org