When the sun burns red
Наверное, это не совсем правильно давать экспериментальным
коктейлям названия физических эффектов, особенно тех, изучению
которых посвятил приличную часть трудувой биографии, поэтому
в качестве рабочих названий будем брать что-то другое, например
см. выше -- (это первый трек с альбома "Coma of Souls"). Название
дано впрочем, не из-за любви к гр. Kreator, a благодаря цвету
напитка.
За основу берется клюквенная настойка (ей бы дать такое название,
но ложка хороша к обеду), сочиненная опять же мной следующим образом.
Берем 0.75 литра Everclear (75.5% спирт), и 5 фунтов клюквы.
Клюкву прогоняем через соковыжиматель. Потом смешиваем весь
спирт, весь получившийся сок, половину жмыха, и примерно 60 мл
меда, предварительно разведенного тем же спиртом. Все сливается в
банку, добавляется горсть плодов боярышника, для балансу. У вас
должна получиться масса напоминающая по консистенции фруктовое
пюре.
Настаивается в прохладном месте месяц, затем фильтруется через
марлю и сцеживается в бутылки. Получается напиток насыщенного
красного цветакрепостью градусов 40-45. Будет называться это,
для краткости, Cranberry Bomb.
Состав же коктейля такой:
40 ml above mentioned cranberry tincture
20 ml Campari
20 ml Marashino
25-30 ml fresh lime juice (juice of 1 lime)
20 ml grapefruit juice
3 generous dashes of grapefruit bitters.
5 ice cubes, shake 50-60 times.
В этм варинате доминируют Марашино и лайм, возможно их следует
прибрать.