НЕМНОГО ПРИСОЛИТЬ [entries|archive|friends|userinfo]
ПРИСОЛИТЬ

[ userinfo | ljr userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Лучшие рецепты из региона Миккели (Финляндия) [Aug. 22nd, 2017|11:00 am]

miryuvisch
[Tags|]



https://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=4708727
LinkLeave a comment

Книга дня [Jun. 4th, 2017|07:38 pm]

miryuvisch
[Tags|]

Оригинал взят у [info]taberko@lj в "Амурские сказки" с иллюстрациями Геннадия Павлишина

Бывает привязанность, а бывает - любовь с первого взгляда, бывают книги - а бывает бумажное чудо, которое невозможно выпустить из рук. "Амурские сказки" с акварелями Геннадия Павлишина - красота неземная. Книга, великолепная во всех отношениях: и по необычному глубокому содержанию сказок, и по дивным иллюстрациям, и по высококачественному оформлению. Впервые вышла она в 1975 году и собрала множество наград, после чего дважды переиздавалась, в 1977 и в 1980. Прошло больше 30 лет, и издание вернулось к нам еще краше, чем было.
Сказки-новеллы дальневосточного писателя Дмитрия Нагишкина созданы по мотивам фольклора нивхов, нанайцев, ульчей, удэгейцев и других народов Дальнего Востока, расположившихся на берегах могучего Амура. В них собрана вековая мудрость охотников и рыболовов, живущих в гармонии и мире с природой. Сказки эти похожи на притчи и легенды, такой в них особый уклад, язык и певучий слог, истинно народный юмор и приметы. Есть здесь и бытовые истории из жизни людей, и волшебные новеллы, и сказки о животных, в которых дается вымышленное объяснение истинным повадкам зверей. Сюжеты увлекательны, герои необычны, а мораль и ценности вечны - сказки учат трудолюбию, доброте, смелости, милосердию, честности, дружбе, уважению старших, любви к родной земле и чувству долга, осуждают хвастовство, лень, зло, зависть, жадность и обман. А еще они учат различиям в культуре, быте и верованиях народов и многогранности прекрасного. В них повествуется о глупых богачах и смекалистых бедняках, мергенах-богатырях и отважных девушках, ловких охотниках и искусных мастерицах. О том, как Азмун к Морскому Хозяину ходил и откуда на Амуре волны, почему медведь и бурундук дружить перестали, и как ленивому Покчо кукушкино богатство досталось, о том, почему человек самый сильный на свете и как звери ногами менялись, о любви Чориля, превращенного в медведя, и Чольчинай, прошедшей ради любимого трудный путь к Горному Хозяину. А зачины к сказкам такие, что невольно заслушаешься: "Смелому никакая беда не помеха! Смелый да храбрый сквозь огонь и воду пройдет - только крепче станет", "Не бойся к делу руки приложить. Коли рукой не пошевелишь - и счастье мимо пройдет", "Любовь и дружба с трудом достаются" , "Хвастуну верить - беды себе нажить", "Хорошая работа даром не пропадает, людям пользу приносит. Не тебе - так сыну, не сыну - так внуку", "Если сам плохой - от других добра не жди", "Богатство ума не приносит. А жадность последнего ума лишает..." Мудрую мораль в начале подтверждает текст сказки, который закрепляет тот же вывод в конце: "Что с трудом дается, то люди берегут", "От лентяя да дурака какая людям польза?", "Верно говорят, что от хитреца да плута добра не жди!". А в последней сказке книги нанаец Бамба встречает Ивана Русского-Лоче, и на этом "Амурские сказки" про речных, лесных, горных людей, тигров-амба и таежных людей - медведей заканчиваются.
Тексты амурских сказок неразрывно связаны с фантастическими иллюстрациями Геннадия Павлишина. Они сходят со страниц прямо в сердце. Переплетаются затейливые узоры древесной коры, речной травы, лесной хвои, солнечных лучей, Амурских волн и прибрежной гальки, рыбьей чешуи и тигриных полос, орнаменты восточных халатов, шкур, унтов и собачьих упряжек и резьба трубок, луков, копий, весел, туесков и шаманских бубнов. И все это погружает в сказочный мир, то ли перенося тебя в давние времена Дальнего Востока, то ли поселяя его прямо в комнате, у края одеяла. Магия, не иначе.
Недаром Геннадий Павлишин - всемирно известный художник, лауреат многих международных конкурсов и премий. Эти работы принесли ему мировую славу - в 1975 году на Международной биеннале иллюстрации в Братиславе он получил одну из высших наград - "Золотое яблоко". Только огромному таланту под силу такая точная стилизация и детальная прорисовка, которую можно разглядывать сутками напролет. Национальная одежда и утварь коренных народностей Дальнего Востока прорисованы так тонко, подробно и реалистично, что по этим иллюстрациям можно изучать этнографию. А узнаваемая манера Павлишина и его особенный декоративный стиль просто завораживают.
Не книга - а настоящее удовольствие для души, ума и глаз.
Советую этот шедевр в частную домашнюю коллекцию для себя, ребенка и передачи потомкам, а еще - для сказочного подарка всем детям от 6 лет до бесконечности. Без преувеличения, это одно из самых красивых изданий в Книжном Шкапу и лучшее переиздание этого года.

Почитать Амурские сказки можно тут: http://lib.rus.ec/s/5576

Умереть от восторга... )

Качество издания роскошное! Изумительной красоты обложка с блинтовым тиснением и позолотой и такой же красивейший корешок, твердый переплет, прошитый блок, плотная гладкая матовая мелованная бумага с легкой тонировкой под мрамор, восхитительная четкая и яркая печать не менее восхитительных иллюстраций - виден каждый штрих и самые тонкие акварельные переходы заливок, зеленая шелковая ленточка-ляссе, крупный четкий изящный шрифт, чудные прописные заглавия, буквицы и оригинальные колонцифры - нумерация страниц, к оригинальным названиям мест, народов, животных, яств и предметов быта даны удобные постраничные пояснения, отпечатан шедевр в Риге. Просто дух захватывает и эпитетов не хватает. Поставила на полку к книгам Вита Новы, а папа наш все свободные вечера листает, рассматривает и причмокивает от восторга.

Книга Амурские сказки - купить книжку амурские сказки от Дмитрий Нагишкин в книжном интернет магазине OZON.ru с доставкой по выгодной цене Амурские сказки - Дмитрий Нагишкин / Геннадий Павлишин
"в Лабиринте"

LinkLeave a comment

[Jul. 1st, 2016|12:48 am]

miryuvisch
[Tags|]

Оригинал взят у [info]kogepan08@lj в Русская кулинария, 1962 г.


Наконец-то, сделал скан этой замечательной книги. Без сомнения, книга интересная и достойная быть в одном ряду с широко известной КВЗП или Кулинарией 55-го издания. Кстати, лишь некоторые рецепты, а также часть из множества фотографий помещенных в книге, встречаются как в той же Кулинарии, так и других книгах выпущенных Госторгиздатом. В остальном, большинство рецептов, по крайне мере мне, ранее не встречались в других изданиях и сборниках. Позже, книга больше не переиздавалась, а вот почему – вопрос…

…Книга «Русская кулинария» выпускается Издательством для оказания практической помощи поварам предприятий общественного питания с той целью, чтобы они расширили и улучшили ассортимент выпускаемых блюд и кулинарных изделий.

Для того чтобы привлечь к созданию книги широкий круг работников общественного питания, Министерством торговли РСФСР был проведен специальный конкурс на лучшие рецептуры блюд русской кухни. В конкурсе приняли участие мастера-повара и повара предприятий общественного питания Российской Федерации.

Госторгиздат совместно с редакционной коллегией книги «Русская кулинария» и авторским коллективом сделал попытку обобщить материалы конкурса, в связи с чем в книгу включены наиболее распространенные и полноценные с точки зрения рационального питания рецептуры. Ассортимент блюд и кулинарных изделий пополнен не только старинными или забытыми рецептурами, но и изделиями из новых видов сырья — кукурузы, быстрозамороженных плодов и овощей, консервированных продуктов и т. д. В ассортимент кулинарных изделий данной книги не включены национальные блюда братских республик Советского Союза, несмотря на то, что они используются в русской кухне. Рецептуры национальных блюд имеются в кулинарных книгах, выпущенных в свет союзными республиками…


Скачать… )

А вот на OCR не хватило чет пороху… но, зато сделано полное, интерактивное оглавление.


UPD. Пять минут славы, гы-гы... Read more... )


LinkLeave a comment

Книги дня [Jun. 18th, 2016|09:34 am]

miryuvisch
[Tags|]

Жена рассказывает. На работе коллега вегетарианка предложила мужу прочитать "Китайское исследование" - он прочитал и тоже от мяса, от яиц, от молока отказался.

Надо почитать.



Если вкратце обобщить центральную идею книги Китайское Исследование, она будет звучать примерно так - употребление животного белка приводит к увеличению числа дегенеративных заболеваний, таких как диабет, рак и болезни сердечно-сосудистой системы.
http://lvovin.livejournal.com/650.html

И книга с рецептами, естественно.


http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=5160126

Чисти говно, чисти!

LinkLeave a comment

[Jun. 8th, 2016|05:36 pm]

miryuvisch
[Tags|]



http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=5149931
LinkLeave a comment

Книга дня (конспект) [May. 23rd, 2016|02:31 pm]

miryuvisch
[Tags|]

http://daily.afisha.ru/brain/1520-mifoedy-15-glavnyh-gastronomicheskih-zabluzhdeniy/?utm_source=subscription&utm_medium=email_daily&utm_campaign=daily_2016-05-20
LinkLeave a comment

Книга дня [Apr. 29th, 2016|09:11 pm]

miryuvisch
[Tags|]



http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=5187581
LinkLeave a comment

[Apr. 23rd, 2016|02:49 am]

miryuvisch
[Tags|]

Оригинал взят у [info]hrizantema_8@lj в Книга для Кулинарного ларца.
Предлагаем очень старую книгу "Питание туриста в пути".

Библиотека пролетарского туриста
Д-р О.Л.Гордон и Ольга Гордон
Физкультура и туризм.
МОСКВА 1930 ЛЕНИНГРАД
тираж 15 000


https://yadi.sk/d/8JeQvH6ZrDgmq

Восстановили совсместными усилиями с [info]karoling2@lj .

Пока нет Алены,поддержим сообщество.))

LinkLeave a comment

ЕЩЁ ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ ПОЛИСТАТЬ ТАКУЮ КНИГУ [Feb. 2nd, 2016|06:25 pm]

miryuvisch
[Tags|]



http://rutracker.org/forum/viewtopic.php?t=4850389
LinkLeave a comment

[Feb. 2nd, 2016|06:13 pm]

miryuvisch
[Tags|]

Оригинал взят у [info]trio_mia@lj в "Настоящая китайская кухня"
Одна из двух новых книг, которая появилась в моей библиотеке буквально накануне Нового Года.



Read more... )

Link1 comment|Leave a comment

КНИГА ДНЯ [Jan. 27th, 2016|05:07 pm]

miryuvisch
[Tags|]



http://www.fiftyshadesofchicken.com/#
LinkLeave a comment

navigation
[ viewing | most recent entries ]