рецепт сухариков
Поскольку из меня никудышный кулинар, то все, что я пеку, я делаю строго по рецепту. От раза к разу я забываю куда их записываю и от куда беру. Это рецепт сухариков, кторые всегда делает моя мама. Мне кажется, что дома у нас всегда были сухарики. Теперь я знаю, что они называются красивым именем Biscotti, а не какие-то там сухарики. От такого красивого названия, они становятся еще вкуснее.
Делать их очень просто, хранить можно долго (но у нас так не получается).
200 гр. сахара
200 гр. маргарина (растопить)
2 ст. ложки сметаны
4 яйца
1 ч. ложка пекарского порошка
изюм/ орехи/ сухофрукты/ мармелад
около 3 стаканов (600 гр) муки
ваниль
Сделать толстые колбаски и печь почти до готовности. Нарезать колбаски наискосок (на палочки-печеньки) повернуть на бок и допечь до готовности.