Проверено на людях%)))
ЛюдЯм нравится.

Я наворачиваю мясо собственного маленького приготовления и, с позволения сказать, рецептуры...

Мясо (телятина, свинина - все, что трудно испортить) режется кусками как для эскалопа, жарится на сухой, соответственно сковородке, эстеты могут пожарить по-человечески, но мне так больше нравится... Потом, когда оно прожарится малец, и кровушка схлынет, туда, в сковородку вливается зеленый ткемали (можно и красный2, но я люблю зеленый) и тушится минут 30 - 40.
Острейшая штука. Запивается холодным виноградным соком. НЕ вздумайте запивать пивом! Вином можно. Сухим, красным.
Аттяпита Вам как и мне...