случайно придумал закуску
Режем лук на тонкие полу-кольца. Картошку на 1/4ки и отвариваем до почти-готовности (красная лучше). Лук жарим с ложкой сахара до коричневатости/залотистости в конце добавляем немного бальзамического уксуса, картошку обжариваем чтоб было красиво. Смешиваем: картошка, на неё лук и сверху фета, тонким ломтиком.