Про суррогатную сметану
Так случилось, что сегодня я попробовал: "Продукт Молокосодержащий с заменителем молочных жиров на основе растительных масел" ну или как-то так. Я был в дали от дома, обедал картофельными дранниками, которые я не могу есть без сметаны, ну и пришлось идти в единственный доступный магазин, где кроме этой гадости ничего не было. Когда-то я пробовал спреды (суррогаты сливочного масла) и не помер, значит и от 300мл этой дряни выживу. Кстати за 0.3л заплатил 50руб., при том что в магазине не завышенный ценник даже не представляю зачем покупать этот суррогат, когда можно совсем немного доплатить за нормальную сметану.
* Цвет - идеально белый, как побелка.
* Запах - очень легкий кисло-молочный аромат, без намека на сливочность.
* Консистенция - однородная, но очень рыхлая. Заявление про 20% жирности оправдали, суррогат не растекался по тарелке.
* Вкус - ничего общего со сметаной. Нет никакого молочного или сливочного привкуса, только кефирная кислинка.
Вердикт - один раз, если нет других вариантов попробовать можно. Вкус сырников данная субстанция приглушала не хуже обычной сметаны и не выделялась как любой майонезный соус. Из минусов - ужасная тяжесть в желудке после употребления.