салатик делается так:
- обычная капуста (очень тонко режется, центральную жилку листа лучше удалить. удобнее всего нарезать, свернув капустный лист в рулончик. самый ответственный момент, от нарезки зависит очень многое.)
- репчатый лук, лучше фиолетовый, но можно любой. тоже тонко режется
- чеснок (обязательно)
- сладкий красный перец (тоже тонко резать. но можно и без него, он тут не главное)
- острый красный перец молотый ( я сыплю от души)
- свежемолотые зерна кориандра
- томат-паста
- кетчуп ( нужно совсем немного, подойдет вообще любой, тут главное, что в его состав входят эмульгаторы, сам кетчуп не важен)
- соль, сахар, уксус, обязательно.
- можно что-нибудь еще положить, по желанию.
все это положить в стеклянную банку с завинчивающейся крышкой, хорошо и от души потрясти, и оставить на несколько часов.
пропорции компонентов указывать нет смысла, можно класть все по своему разумению и ощущению правильного.
полученный салатик изумительно хорошо сочетается со спагетти, прямо в спагетти можно и накидать, облагородив слегка все это дело маянезиком, сыром пармезан, жареной халяльной мусульманской колбасой, куриной грудкой, вообще чем угодно.
/
морепродукты я не ем, брезгую, за исключением крилевой пасты, Паста Санта Бремор Антарктик Криль Классический 150г, это что касается мормыша.