4everlive's Journal

О мохито и понтах

Может я отстал от жизни? Может попутал чего?
Есть такой Дмитрий Алексеев (1976), ресторанный критик, журналист, писатель. Заместитель главного редактора «Буржуазного журнала» и ресторанный обозреватель «Глянцевого журнала, приложения к Деловой газете «Взгляд». Учился в Литературном институте им. Горького. Сотрудничал со многими журналами и газетами. Последние несколько лет ограничивает себя двумя темами – ресторанами и интерьерным дизайном. В свободное от посещения ресторанов время пишет прозу.

Так вот этот критик здесь и здесь с завидным упорством тиражирует следующую лажу:

"...Существуют подмены, скажем так, более и менее вредные для здоровья. Первый случай - это когда в модном ресторане, вопреки пожеланию гостя, в «Мохито» вместо Johnnie Walker Blue Label добавляют менее дорогостоящий, но все же качественный виски. Если разобраться, то в этом поступке нет ничего предосудительного. Blue Label в «Мохито» - чистый выпендреж..."
и
"...Если разобраться, то такими же дешевыми понтами оказываются и многие другие средства позиционирования. Возьмем распространенное средство ресторанной самоидентификации – мохито, куда, согласно пожеланию гостя, вместо просто хорошего виски добавляют лучший из имеющегося. Хотя бы Johnnie Walker Blue Label. Вкус этого благородного напитка можно разгадать только в сочетании со льдом, соответственно, предприимчивый бармен обязательно заменит ваш Blue Label на нечто менее выдержанное, а вы все равно ничего не заметите. А важно ли это? Самое главное, чтобы ваши приятели (а заодно и посетители за соседними столиками) поняли, что вы знаете себе цену..."

Освежающий mojito делается с РОМОМ! Любителям рекомендую

Шо за люди у Рыкова работают?

UPD Выяснилось, что действительно, в меню многих московских модных ресторанов присутствует версия, в названии которой присутствует слово "мохито", например "мохито голд", где ром заменен на дорогое виски, а сок лайма и клабсода на яблочный сок. Так что, sorry, оказывается я был не в теме. Тем не менее, уверен, что для большинства коктейль мохито ассоциируется исключительно с ромом, мятой и лаймом. Но, как говорится, tastes differ

Current Mood: pissed off

Эстонцы построят в России 20 отелей