Хмм - то что продают под названием "мимоза"
оказывается не мимоза - а акация серебристая, а мимоза по справочнику значится рядом с акацией (не это ли определило путаницу?) - и цвет имеет розовато-фиолетовый.

Вот тут про акацию - http://www.corbina.ru/~galkao/fabaceae/Acacia.htm

А вот тут про настоящую мимозу стыдливую -
http://flowers.nm.ru/ency_f/m.html#m2b

Всюду ложь и обман, ложь и обман, ложь и обман. Типа с праздником!