Чтоб все так жили! - Запеченная картошка - замечательный способ!

About Запеченная картошка - замечательный способ!

Previous Entry Запеченная картошка - замечательный способ!Apr. 10th, 2012 @ 07:30 pm Next Entry
Хрустящая картошка снаружи и нежная внутри, простой рецепт вкусной и красивой запеченной картошки, отлично подходит к любому блюду в качестве гарнира. Или можно подавать с соусом как самостоятельное блюдо!
Ингредиенты:
4 картошки (желательно с тонкой кожурой как молодой картофель)
2 столовые ложки оливкового масла
1/4 чайной ложки соли
черный перец
Способ приготовления:
Разогреть духовку до 220 С и подготовить противень.
Помыть хорошо картошку не чистя ее от кожуры, затем положить его на ложку и начать разрезать тоненькие ломтики ножом не до конца. Ложка поможет ориентироваться, что бы не отрезать до конца, как только нож коснулся краев ложки, можно приступать к следующему ломтику. Разницу между надрезами удобней нарезать от 3 мм до 4 мм.
Аккуратно пальцами приоткрыть картофель, посолить, поперчить и вспрыснуть маслом и оставить так мариноваться на 5-10 минут. Затем поставить в духовку на 30 минут до золотистой корочки.

Скопировано с интересные рецепты от Елена Переварихина 
Источник: Запеченная картошка Хрустящая картошка... /Pinme



UPD от меня: Мне кажется, что можно сделать не просто надрезы, а по спирали! Только нож должен быть острым и удобным, а картофель и руки - сухими, а то можно порезаться! И кому это здоровье позволяет, можно в надрезы так же по спирали намотать кусочек бекона - будет очень-очень вкусно!

(Leave a comment)
From:[info]mumrik_snussi@lj
Date: April 10th, 2012 - 10:37 am
(Link)
Свидетельствую, положа руку на желудок - вкусно!
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: April 10th, 2012 - 12:27 pm
(Link)
:))))))
From:[info]sanna_777@lj
Date: April 10th, 2012 - 10:51 am
(Link)
Бекон с картошечкой, да еще спиралью - это не только вкусно, а, я бы сказала, высокохудожественно))) Надо будет попробовать в таком варианте!
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: April 10th, 2012 - 12:27 pm
(Link)
и с солёным огурчиком, ням! :))
From:[info]hhhhhhhhl@lj
Date: April 10th, 2012 - 10:59 am
(Link)
Класс! Сделаю в выходные.
Про собаку так ещё не вывесила.
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: April 10th, 2012 - 12:27 pm
(Link)
когда появится - сообщите, пожалуйста))
From:[info]hhhhhhhhl@lj
Date: April 10th, 2012 - 12:31 pm
(Link)
Я всё о другом. Никак. Пришлю. Я помню.
И про картошку напишу, как получилось.
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: April 10th, 2012 - 04:39 pm
(Link)
спасибо!))
From:[info]ru6enka@lj
Date: April 10th, 2012 - 11:15 am
(Link)
ЗдОровоско!
Люблю простые рецепты :)
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: April 10th, 2012 - 12:26 pm
(Link)
и я тоже))
[User Picture Icon]
From:[info]nataljusha@lj
Date: April 10th, 2012 - 12:15 pm
(Link)
и никакого мозга не треба, красота! попробую. :) мерси!
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: April 10th, 2012 - 12:26 pm
(Link)
на здоровье! :))
[User Picture Icon]
From:[info]yozhyk@lj
Date: April 10th, 2012 - 12:45 pm
(Link)
О, спасибо!
Не знаю, как насчет спирали, а вот именно так - попробую. Мы частенько запекаем картошку. А тут - и быстро, и красиво, и безопасно. А то я один раз забыла проткнуть предварительно - так она у меня взорвалась в духовке! :))
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: April 10th, 2012 - 04:40 pm
(Link)
ужас какой! не знала, что они взрываются! я только ломтиками запекала, а целиком - ни разу не пробовала.
[User Picture Icon]
From:[info]yozhyk@lj
Date: April 11th, 2012 - 03:49 am
(Link)
В Англии запеченая картошка очень популярна. Ее подают и в ресторанах, и в пабах, и даже прямо на улице со специальных лотков. Наверное, поэтому здесь есть специальные сорта для запекания. Продается уже тщательно отмытая :)
Я обычно прокалываю ножом или вилкой, а в тот раз - забыла. Решила ткнуть ножиком - проверить, готова ли. А она ка-а-а-ак бабахнет! Плкартофелины разлетелась по духовке мелкими шмотьями :)
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: April 11th, 2012 - 01:42 pm
(Link)
ужас!!! ты хоть не пострадала?
[User Picture Icon]
From:[info]yozhyk@lj
Date: April 11th, 2012 - 04:45 pm
(Link)
Не-а, весь взрыв вовнутрь духовки ушел. Разве что потом - когда все это выгребала :)
Постарадал Сережка, потому что ему вместо целой досталось полкартофелины (я-то такую вкусноту ем крайне редко).
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: April 15th, 2012 - 07:01 am
(Link)
Серёжку жалко)))
From:[info]livejournal@lj
Date: April 10th, 2012 - 03:19 pm

Запеченная картошка - замечательный способ!

 (Link)
User [info]zoya777@lj referenced to your post from Запеченная картошка - замечательный способ! saying: [...] Оригинал взят у в Запеченная картошка - замечательный способ! [...]
From:[info]jjnatt@lj
Date: April 10th, 2012 - 04:27 pm
(Link)
Ой, спасибо! Порадую своих новеньким =)
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: April 10th, 2012 - 04:41 pm
(Link)
счастливые! на здоровье! ))
From:[info]livejournal@lj
Date: April 11th, 2012 - 12:00 am

Ссылки

 (Link)
User [info]dok_zlo@lj referenced to your post from Ссылки saying: [...] 15 Запеченная картошка Тыц [...]
From:[info]livejournal@lj
Date: April 11th, 2012 - 12:51 am

Запеченная картошка - замечательный способ!

 (Link)
User [info]anzelm24@lj referenced to your post from Запеченная картошка - замечательный способ! saying: [...] Оригинал взят у в Запеченная картошка - замечательный способ! [...]
From:[info]amaterasu30@lj
Date: April 14th, 2012 - 05:45 pm
(Link)
классно)) с вашего позволения..утащу к себе..попробую приготовить)))
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: April 15th, 2012 - 07:00 am
(Link)
:)) расскажете потом, как вышло?
From:[info]amaterasu30@lj
Date: April 16th, 2012 - 03:37 am
(Link)
ой.., конечно расскажу...даж может быть и фотки будут)))))
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: April 16th, 2012 - 05:34 am
(Link)
)) здорово!
[User Picture Icon]
From:[info]mangosta@lj
Date: April 17th, 2012 - 02:55 pm
(Link)
Тася, я тоже ломтиками запекаю. Только я ещё розмарин добавляю, свежий и сухой. Очень вкусно выходит.
[User Picture Icon]
From:[info]anastgal@lj
Date: April 17th, 2012 - 05:28 pm
(Link)
точно, про розмарин я забыла - а ведь помнила когда-то давно!)) спасибо!!!
(Leave a comment)
Top of Page Powered by LJ.Rossia.org