Днём можно? А то вечно повешу пост про еду вечером и вы начинаете ругаться и пинать - нельзя, мол, садистка, зараза и всё такое. :)) Так я днём повешу, как раз к обеду.
В общем, были снова гости. Теперь я гостей ваще не боюсь ни разу, теперь у меня есть раклетница и гостей принимать стало удовольствием. Правда, я пока не докатилась до одноразовой посуде, но всё ещё впереди.
От предыдущих гостей остались колбаски уже обжаренные - они тоже в дело пошли. А вот австрийские сосиски свеженькие. И шампиньоны - это мой самый первый опыт общения с ними. Никогда я не покупала просто-шампиньоны и даже кожицу со шляпок снять сообразила чисто интуитивно. Умная я, да. :))
Сразу говорю - шампиньоны надо сначала обжаривать шляпками вверх, потом шляпками вниз, а когда обжарятся - хватать, в серединку лить немного расплавленного на первом этаже раклетницы сыра и поедать, жадно урча от удовольствия. :))
Кстати, не забываем и шампиньоны, и томаты, и брюссельскую капусту (они будут чуть позже) солить и перчить.
«
Картина без масла! ))»
Грибы крупно. Получились плохо. Не ругайтесь.
Сосиски сосисками, но их было немного, и я замутила жарить курицу, благо с утра ещё разморозила куриные ноги, избавила их от костей, натёрла солью, перцем и чесночным порошком. Отбивать не стала, просто выложила на жаровочную поверхность - гости были в восторге! :)
Перевернула кусочки. Мясо чуть ужарилось и на освободившееся место были уложены дружными рядами предварительно бланшированные пару минут в кипящей солёной воде брюссельскую капусту.
После переворачивания кочанчики брюссельской капусты приобрели очень аппетитный вид, ИМХО, :))
А потом я обжарила кружочки томатов - тоже посоленные и поперчённые.
Вот такая получилась вкуснятина! :))) А сыр тоже был, конечно! Кто хотел - плавил в ковшике и заливал им всё, что хотел. :))
![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif){kind=small}