 Чай в пакетиках который | Oct. 25th, 2008 @ 09:43 am  |
|---|
Прочитала пост от ![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo-lj.gif) katoga@lj про удивительное: оказывается многие люди, заваривая чай в пакетиках, наматывают его ниточку на ручку чашечки... Из комментов поняла, что я опять не в курсе новомодных течений! Я о таком и не слыхивала, и не видывала ни разу в жизни, во как.
Но я щаз не про то.
И не о том, что чай в пакетиках - это суть извращение и надо пить только нормально заваренный в специальном заварном чайничке. У всех свои пристрастия и обстоятельства. Как хотят - так и пьют. Что хотят - то и употребляют.
Я лично против пакетиков ничего не имею - удобно это и всё.
И я даже не про то, как славно, ах, как славно - обдать чайник фарфоровый кипятком, положить в него ложечку чайную сахарного песка, всыпать несколько ложечек чёрного, байхового, крупно резанного, цейлонского - привезённого прямо из Шри-Ланки, - накрыть крышечкой, прикрыть сверху льняным полотенцем, через пару минут половину слить, залить снова и так ещё пару раз... Ах, какой чай получается!
Я не об этом, ага.
И даже не о своём уникальном электрическом чайнике, которому уж лет 40, если не поболе. Он сложной конструкции: у него сверху, под куполообразной прозрачной крышкой специальное устройство. Эдакая железная чашечка с дырочками мелкими по нижней его части, а вниз уходит полая трубочка. Когда вода закипает, по трубочке вверх к заварке устремляются булькающие пузырики воды и горячий пар, и чай заваривается такой крепкий, душистый, что слов нет описать. А через крышечку всё это бурление ещё и наблюдать можно! Большой чайник - на два литра воды.
Я не об этом.
Я о пакетиках таки! :)
Недавно муж притащил новый чай на пробу. Не в пакетиках, а в пирамидках - тоже на верёвочках. Каков он на вкус я так и не поняла. Положила пирамидку в чашку, залила крепким кипятком, выждала положенные три минуты, вынула пирамидку... и всё - ступор. Потому то ОТЖАТЬ сию пирамидку никакой возможности нет. И как вот пить чай, если не отжат самый смак - самое "густое" - которое притаилось в недрах пирамидки? Я не знаю как. Расстроилась и пить не стала. Оказывается бывают такие вот не замечаемые мелочи, которые приживаются в мозгах и без них уже никуда и никак. Можно считать это неким бзиком. Можно чем угодно другим. Я раньше-то об этом своём пристрастии и понятия не имела. Был некий мой личный чайный ритуал, которому я и значения-то никогда не придавала, а тут... Выяснилось, что без этого ритуала я и чаю попить не могу! Во как!
Интересно, я одна такая - заритуаленная или у кого тоже нечто подобное происходит? |
можно ниточку на ложку еще намотать попробовать, коронный прием)
:))я тоже нитку наматываю на ручку чашки, при этом бумажный ярлычок как правило отрывается:). Зато пакетиков не отжимаю, просто так вынимаю, (но после того, как еще пару раз залью кипятком) так что с пирамидками проблем не было.
у каждого свой ритуал! ))
в пакетики кладут чайную крошку и мусор, оставшийся от фасовки настоящего чайного листа. нередко его сметают с пола!
лучше эту мерзость не употреблять
это в некачественные пакетики - да, "полы ещё не подмели" :)
а если производитель нормальный, то у них пакетированный чай тож хороший :)
у нас производители скорее всего разные.
Сказали так, словно на разных планетах живем.
ха! это вы никогда не работали на чаеразвесочной фабрике, наверное. :)) а я там работала - практика у нас была. так очень даже сметали с цементного пола, прямо с того места, куда машины даже въезжали и сыпали в огромные ёмкости, из которых потом расфасовывали чай по коробкам!
Я никогда ничего не отжимаю, вообще не эстетствую по поводу . Это не бумажные пирамидки, а какбы из шёлка ? тогда это "типа" круто. Хотя, что мне в этом, лаптю .
ну не знаю, что там был за материал, если честно... что-то такое шелковистое, да. ))
в пакетиках чай на самом деле не просто удобный, у него свои преимущества. он имеет менее сильный аромат, но более выраженный и насыщенный вкус. а рассказывать что "чай - это только рассыпной "- такой же псевдоснобизм как и утверждать что пить любое вино кроме сухарика и есть молочный шоколад - признак дурного вкуса.
другое дело, что чай в пакетиках редко бывает действительно качественный - как в том анекдоте: "А в Россию чай отправили?" - "нет, полы ещё не подмели.." в пирамидках он кстати, как раз листовой, а не байховый: в том-то и прикол, что вроде пакетик - но с "нормальным" чаем :)))
не, просто чай люблю, чтобы крепкий и с бергамотом. :))
Я его называю с бегемотом)))
Ой, вы меня пугаете своим варварским отношением к чаю. =)
как это, как это! заваривать чай меня учили чайные мастера с Шри-Ланки, то есть с острова Цейлон!
У меня тоже есть такой чайник, правда я его классифицирую, как кофейник и когдаааааа то давно, в чашечку с дырочками насыпала кофе, на тот давний момент, мне казалось что кофе получался вкусным. Сейчас не пользуюсь, вернее использую сию посудину для стерилизации банок, очень удобно.
Интересно ты чай завариваешь, залил-слил, я только так над зелёным "измываюсь".
А пирамидку легко и просто можно выжать, положить её на маленькую ложку, и обматывать ниткой вокруг ложки, вся влага и выделится. мне все эти чаи в пакетиках очень подозрительны, кажутся излишне ароматизированными, да и как то настораживает, что завариваешь не видя чего. Ощущение,что пьешь заваренную бумагу :)))
не, пирамидки так вот отжать не получилось - неправильные они! :))
и вот некоторые чаи в пакетиках я отметаю раз и навсегда, а некоторые мне нравятся. :))
это чеж за бумага такая, что чай не выжать :))))
там не бумага, но дело не в этом - они по форме для выжимки неподходящие. :))
тогда надо просто порвать пакетик, сыпануть из пакетика в чашку+ кипяточку и пить чай " по - польски"
Чайной ложкой на пирамидку надавить, когда она еще в чашке, не?
а я и пирамидки умудряюсь наматывать ))))
а у меня ни фига не вышло. да и сам чай какой-то слабенький показался.
Согласен.
Чай в пакетиках удобный, но где-то в дороге (например), когда традиционный способ чаепития труднореализуем.
Заваривание чая , в-общем-то как и приготовление кофе - это такой маленький ритуал, который делает приготавливаемый продукт только вкусней и ценней.
это да! это есть правда! ))
я пальцами отжимаю, хоть и горячо, да )
ой. мне ОЧЕНЬ горячо пальцами! )))
Происходит. Правда, ритуалы кофейные:)
тоже приятный процесс! ))
А я и не знала, что модно ниточку на ручку наматывать, у меня оно как-то на автомате получается: сижу, думаю о своем, о девичьем, и наматываю машинально))
:)))) а я вот никогда ни нач то не наматывала... :))
не наматывала))) на ручку. а на ложку иногда наматывала. раньше в офисе только пакетированный пила. а сейчас нашла такое ситечко с ручкой. оно на кружку сверху ставится. всё прекрасно заваривается=) в кружку наливаешь воды, сыпешь листики чая в ситечко и сверху на кружку опускаешь в воду.
А зачем вааще отжимать пирамидку??? Пейте не вынимая пирамидку из кружки... Чем дольше пьёте чай, тем он более "наваристый" - и весь Ваш "смак" останется у Вас в желудке...
Как я понимаю, сей ритуал придуман лично Вами... Некое самовнушение...
ИМХО, вопрос чисто психологического характера...
Пока ещё не совсем патология - измените ритуал!!! И чай "потянется" к Вам...
ИМХО, не пить чай только потому, что пирамидку нельзя отжимать - бред полный!!! Сорри...
:)) понимаете, я ведь даже и не знала, что у меня выработался такой ритуал! понятия не имела. как-то само собой всё происходило. :)) конечно, отказываться от чего-то нового из-за боязни побороться с устоявшимися привычками - глупо. :) буду искоренять! ))))))))))
|
|
![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo.gif){kind=small}
![[info]](http://lj.rossia.org/img/imported-profile.gif){kind=small}