arkhip's Journal

Про сальмонеллу

Ехал сегодня в машине и услышал по радио вести-эфэм сенсацыю: ~~поп яица снёс~~ половина российской курятины заражена сальмонэллой

Снова скандал вокруг российского мяса. В распоряжении "Комсомолки" оказались сенсационные результаты проверки российского мяса. Оказывается, чуть ли не каждая вторая тушка поражена опасной инфекцией - сальмонеллезом. Сальмонелла занимает первое место среди причин отравления в стране. Ее симптомы - жар, диарея, рвота. Последствия очень серьезные, если вовремя не обратиться к врачу. На связи со студией "Вестей ФМ" председатель общества защиты прав потребителей Михаилом Аншаковым.

Мне с самого начала показалось, что это довольно тухлый прогон, тем более что по результатам проверки совершенно не конкретизируется, какие собственно производители попались на сальмонелле. А как вы понимаете, потенциальному покупателю совершенно невредно было бы знать эту информацию. Прослушав интервью кагтавого Михаила Аншакова, я убедился в этом ещё больше: уж больно часто он противоставляет абстрактного "нашего производителя" абстрактному "западному", тщательно избегая конкретики. А згя избегаете, батенька Михаил Геннадьевич, згя: ведь как и "у нас", так и "у них" существуют и передовые с точки зрения технологий и контроля предприятия, и отсталые: причём среди американских производителей (напомню, что "куриные войны" у нас идут именно с американцами) таких отсталых на порядок больше, чем у западных европейцев. А про бразилов я вообще молчу.

Ну и чтобы окончательно утвердиться в своих подозрениях, позвонил я своему другу, который в этом бизнесе давно и прочно (если помните, я довольно регулярно балую вас рассказами про кур и яйца - это всё от него). Так вот, его вердикт: - это полное и абсолютное враньё. Уж за что, а за сальмонеллу ветеринары трахают производителей и оптовиков так, что мама не горюй. И если кто попадается, то получает такой геморрой и такие убытки, что может вылететь из бизнеса насовсем. Ну вот представьте, что у вас сначала опечатывают, а потом изымают всю продукцию, бывшую в контакте с зараженной партией. То-есть если у вас холодильник на 200 тонн забит мясопродуктами, а сальмонеллу нашли в одной партии кур, то вы попали на все 200 тонн. И каждый случай заражения сальмонеллёзом - это ЧП на всю страну с соответствующими последствиями для причастных. Впрочем, вы все смотрите новости, так что наверняка в курсе.

Так что если наши куропроизводители подадут в суд на почтеннейшего Михаила Аншакова и заставят его жрать куриный помёт в прямом эфире, то это будет чсрезвычайно правильно. Дядечка на 100% поёт по импортёрскому заказу. За такое надо драть нещадно. И дело не только в дядечке. Куриные войны явно вышли на новый виток и борьба здесь ведётся без каких либо правил. Впрочем, англосаксонская политическая и бизнес-культура всегда отличалась крайне эластичной моралью, так что ничего удивительного.