ash_rabbi

Ну да, тонкое эстетическое чувство, хе-хе. Куда уж почетнее. Да чего там стесняться, вот здесь это: http://www.kommersant.ru/doc.aspx?DocsID=381209 можно видеть.
Там за дверью было целая коллекция когнитивных диссонансов.
Цитата:
Честно говоря, декор "Цимеса" производит столь сильное впечатление, что может надолго лишить аппетита, а то и сна. Но не стоит поддаваться эмоциям.
/Конец цитаты.
То есть даже ресторанная критикесса, которой не привыкать, сочла нужным это отметить. И это ей еще не пришлось иметь дело с официантами. Они встречают прямо на входе, здороваются и ведут себя дружелюбно, но навязчиво. Это русские ребята и девушки, которым кто-то - возможно, директор-израильтянин - объяснил, что они должны вести себя как (анекдотические) официанты еврейского ресторана. То есть если бы они хотели вести себя просто приветливо, но естественно, было бы не так. Получилось, что они мешают, как-то возникла в израильском арабском кафе, в которые трудно даже войти (потому что на входе стоит человек и тебя настойчиво зазывает, отчего моментально исчезает аппетит: ну нельзя же есть, когда на тебя так давят). Одежда на них очень странная, а в сочетании с внешностью выглядит еще более странно.
Интерьеры http://www.restorangroup.ru/rus/tzimes делали те же люди, что и соседний «Ходжа Насреддин в Бухаре» http://www.osd.ru/photos/646_ob_002.jpg , а также «Ходжа Насреддин в Хиве» http://www.daudi.ru/gal3.htm , который есть проект того же самого человека, что и «Цимес». Судя по имени, он… ну в общем, он израильтянин, и воплощал свое представление об ашкеназской жизни силами узбекских мастеров. То есть помимо того, что это жуткий агрессивный китч, он еще и усилен зелено-желтой гаммой (мутно-желтый плюс фирменный узбекский зеленый)...и, что самое неприятное, сделан талантливо (но людьми, не имевшими ни малейшего понятия о том, чего от них хотели). Поэтому впечатление весьма сильное.
Насколько творчески шеф (тоже израильтянин, но хотя бы не марокканец) отнесся к соответствующей кухне, мне узнать так и не удалось. Но в меню тоже хватало когнитивных диссонансов. (См. описание в статье.) Это не говоря о весьма творческом подходе к идишу.
В общем, увы, понятно, на какую аудиторию они рассчитывали, но зрелище не для слабонервных.