Насчёт скисшего молока полная хрень....Никто на молокозаводе не будет скисшее молоко заливать в чан не проверив его качество....Там в чане на несколько тысяч литров молока его нагревают (пастеризуют), а нагретое скисшее молоко превращается в творог...Соответвенно все эти тысячи литров молока пропадают...
А вообще это рассказ того, кто молоко небось только в пакете в магазине видел...
Зы. Молоко это эммульсия животного жира в воде. Т.е. по сути своей 4% жир разбавленный водой. С течением времени, жир всплывает вверх, а вода оказывается внизу. И не надо молоку скисать, чтобы жир собрался наверху, ему надо всего навсего отстоятся. Буханка на верёвке в молоке на куски спустя пару минут развалится...Залейте буханку хлеба водой и проверьте, если не верите.
Одни эксперты ёптить....