та ковбаса як ковбаса, чого иё куштуваты

Я растолкую.
Первая группа рефлексирующих - москвичи, наверное. А остальные нет.
Я в детстве только побывав в Москве, узнала, что такое сосиски и макароны.
А, и еще шоколадные плитки (чтобы именно из шоколада были).

(Reply to this) (Thread)

Эта версия мне тоже казалась наиболее правдоподобной до тех пор, пока не услышала о вкуснейшей чудо-любительской колбасе от чела из Омска.

(Reply to this) (Parent)

Просто разные сорты колбасы были, докторская и сервелат (первая вкуснее).

(Reply to this) (Thread)

вареные колбасы были при советах по 1,90 - 2,20, по 2,70 - 2,90, и самые хорошие, очень редко, до 3,70. разница в качестве между высшей и низшей ценовыми категориями была раза в полтора, а не в 20 раз, как сейчас.

(Reply to this) (Parent)

и те и другие мудаки.
колбаса тогда, точно также как и сейчас, делалась из говна. но наука тогда при совдепии была в зачаточном состоянии, люди были честнее и менее циничными, у кое-кого даже остатки совести и понятий сохранялись. и вместо сои, разных ядовитых Е и аццкой дряни, о которой не стоит и говорить, тогда клали в колбасу крахмал и целлюлозу.
была колбаса получше, была похуже. но самые худшие образцы тогдашние были намного лучше, чем самые худшие сегодняшние. лучшие современные образцы намного превосходят то, что было в совдепии. то есть условно соответствует чему-то среднему.
в цлом советская колбаса была несколько полезнее для здоровья и честнее и добрее, чем современная. процнт мяса в колбасе был по факту выше, чем сейчас раза в 4, не менее. но вкусовые качества отличаются очень ненамного.

(Reply to this) (Thread)

Казеин сейчас в неё заправляют.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

и тогда и сейчас казеин заправляют, и кучу всего еще, но сейчас делают это несколько более цинично.
в Европе за некоторые сорта нашей колбасы полагалась бы тюрьма.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Так тогда заправляли только, а сейчас колбаса из него только и состоит, хехе.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

это прогресс.
наука не стоит на месте, диссертации пишутся.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

да хуй с ним , с казеином
главная отрава это Е621 - ёбаный глутамат ёбаного натрия
ну и красители-консерванты-ароматизаторы

(Reply to this) (Parent) (Thread)

нет, всё ещё хуже, главной отравы мы и не знаем.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

запросто, кстати
и не узнаем

(Reply to this) (Parent)

Ой ли?! Неужели цельное молоко уходит "на мясо", как источник казеина, потому и то, что называют теперь молоком, возстанавливают из порошка?
Скорее, пресловутые соевые белки всё-таки.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Ну, я больше сыр люблю, и значит, в колбасе плохо разбираюсь.

(Reply to this) (Parent)

из советского детства я четко помню
что в магазинах, в свободном доступе, колбасы не было никакой вообще
кроме ливерной
даже из конины
поэтому вкусной казалась любая
по определению
а насчет крахмала и туалетной бумаги -
это уже постперестройка

(Reply to this) (Thread)

в 81 году заехал я из Москвы в Курск, в поисках целевой аспирантуры, а переночевал в квартире тамошнего доцента.
ужинали мы докторской колбасой, разжаренной на сковородке. и вот я впервые увидел как докторская колбаса растворяется в кипящем маргарине! просто растворяется!
но доцент был совсем не удивлен. он сказал, что в Курске колбаса с незапамятных времен такая. зато почти всегда есть, в отличие от Воронежа (или он назвал еще какой другой областной центр).
мы порезали в эту жижу лучка, макали туда хлебушек и с аппетитом трескали, запивая чаем. в общем было даже вкусно - по крайней мере нам так казалось.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

этот номер легко прокатывает с салями, кстати
что мы выяснили много лет назад
попытавшись как-то нажарить глазуньи с названным

(Reply to this) (Parent)

Варенка тогда конечно была дерьмовой. Уже в середине 1980-х гг в "Литгазете" даже прошло несколько статей п/н "Знает кошка..." (?) о том, что в ней столько химдобавок, что кошки ее не едят (в отличие от людей) ибо чуют нееестественное.

(Reply to this) (Thread)

Я вот тоже про эти статьи и про кошку вспомнил

(Reply to this) (Parent)

>...что способствовало зарождению столь странных и явно не соответствующих реальности мифов?

Опишите свою реальность, тогда можно будет дать легко вписывающийся в нее ответ.

(Reply to this) (Thread)

Если бы я знала тогдашнюю реальность, то и не спрашивала бы.
Но судя по тому, что сейчас покупателей привлекают на "изготовлено по ГОСТ", могу предположить, что исторически поГОСТовские колбасы разительно отличались от поТУшных, притом настолько, что этими двумя большими разницами способствовали зарождению сих противоположных мифов.

(Reply to this) (Parent)

Пидар виртябко бесится па поваду дубаёв

чо иму не нравицца ни знаю

(Reply to this) (Thread)

А теперь по поводу кошек, которые чуют неестественное, как выяснилось выше.

(Reply to this) (Parent)

тем и другим была одновременно

(Reply to this) (Thread)

Колбаса Шрёдингера?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

Ну типа да!

(Reply to this) (Parent)