| Как я делала пирог |
[19 May 2007|09:37pm] |
Угостили меня тут пирогом как-то, и мне так понравилось, что решила и я хоть немножко кулинаром побыть. Но на самом деле, мне просто любопытно стало, т.к. рецепт меня удивил очень, и я в него не поверила.
Мало того, что я недоверчивая и сомневающая, я еще жадная и расчетливая.
Поэтому услышав об ингридиентах, окинув взглядом кухню, решила чуточку его изменить.
Надо было ( взять )
И потом все положить в такой тортовый противень круглый.
А я подумала - нет у меня противня круглого, где я его куплю сейчас, да и дорого. У меня обычный противень есть, большой и прямоугольный. И чтобы пирог был как надо, то наверное надо всего увеличить, от чего мне прямая выгода - денег сэкономлю на покупке противня и пирога будет больше. Математике не зря училась, и приметив, что там почти все кратно 3, пропорционально увеличила необходимое кол-во.
Теперь сам рецепт.
1. Муку в миску и перемешать с разрыхлителем хорошо.
2. Далее все остальное кинуть сразу не перемешивая, но лучше в таком порядке - сверху высыпать сахар, чуть соли, желтки, и мягкое масло.
А теперь голыми руками начинаете это все перетирать. Именно перетирать. Скажу честно - не верила, ведь масло измажет руки. А вот зря не верила - руки подальше в муку окунуть и просто все перетереть, пока все не станет крошками. Да, да, у вас будет полная миска крошек будущего торта. Занимает минут 10 вся процедура. Удивления от того, что все это стало вкусно пахнущими крошками продлится чуть дольше.
Три четверти крошек высыпать равномерно на противень, предварительно смазаный жиром и посыпаный мукой или сухариками. Сверху выложить потертые на терке яблоки с сахаром (заранее их почистить, потереть, посыпать сахаром), и сверху опять присыпать крошками. Отправить в духовку.
Через минут 40 пирог готов.
( Делов то )
|
|