Три цитаты про алкоголь.
"Были деньги - пили шампанское. Не было денег - ничего не пили. Но до водки не опускались."(с)Лев Толстой
(шампанское - фактически вино)


"От пива становятся ленивыми, глупыми и импотентами"(с)Бисмарк
(Примечательно, что это говорилось про натуральное немецкое пиво 19-го века. Про нынешний шмурдяк лучше помолчать. По некоторым сведениям, современное "пиво" представляет собой смесь разведённого спирта, сусла пивных дрожжей и димедрола (для крепости и привыкания).)


"Огромная научная и популярная литература, как и повседневные врачебные наблюдения, установили, что сущность алкоголизма заключается в систематическом отравлении организма водкой и спиртами, которые глубоко расшатывают и разрушают жизнь человека во всех отношениях - духовном, физическом и экономическом. Концентрированный алкоголь ведёт людей из поколения в поколение к разнообразным нервным страданиям, психическим расстройствам, к преступлениям, вырождению и даже вымиранию.
И если алкоголизм вызывается потреблением крепких спиртных напитков, то виноградное вино является не только безвредным, но и нередко даже полезным для человека напитком, а также одним из средств для борьбы с алкоголизмом вообще.
Виноградное вино имеет сложный состав. Кроме 10-12% объёмного спирта, обыкновенное столовое вино содержит органические кислоты и их соли, ароматические и минеральные вещества, а также фосфорную кислоту.
Вино способствует лучшему пищеварению и повышает энергию организма.
Алкоголизм не привлекает к себе внимания там, где пьют почти исключительно виноградное вино. Такими странами в Европе являются Италия, отчасти Испания и Франция.
Французский врач Луи Изу, интересуясь вопросами алкоголизма и влияния чистого виноградного вина на человеческий организм, избрал для изучения такую местность, где не знают других напитков, кроме вина, и куда не успела проникнуть фальсификация.
таким "медвежьим углом" оказался Марсильяк в центре южной Франции, где жители с незапамятных времён занимаются одним лишь виноделием, ибо для других культур почва непригодна. Вино здесь является единственным напитком. Обитатели Марсильяка хорошо сложенны и сильны, очень трудолюбивы, бодры, веселы и резко отличаются этими качествами от жителей других кантонов.
Русский же народ издавна привык к употреблению водки"
(с)В.Е.Таиров "Виноградное вино и виноделие" 1915г.