[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]
Tuesday, April 7th, 2009
| Time | Event |
| 12:00a | Шоколадный хлеб, но не с вишней Сегодня испекла долгожелаемый шоколадный хлеб. Вот этот: http://crucide.livejournal.com/131585.ht Я старалась не отходить от рецепта ни на шаг, но не все получилось. Во-первых, нет вишни сушеной в нашем славном городе. Папайя сушеная есть, а вишни нет. Купила клюквы, а что делать. Летом насушу уже своей, но так долго ждать я не могла. Во-вторых, кажется, тесто у меня получилось более плотное, чем надо, хотя я добавляла воды, надо еще. В-третьих, не очень хорошо он поднялся, хотя в процессе брожения было все нормально и на расстойке тоже многообещающе. И все равно. Аромат у теста - фантастический! Было очень приятно месить такое тесто руками! Хлеб несладкий на вкус, и хлебный такой, не скажешь, что это булка. Вкусно, интересно, необычно.  </a>Думаю, буду делать еще, может, на какой-нибудь праздник, в качестве десерта. |
| << Previous Day |
2009/04/07 [Calendar] |
Next Day >> |