Кукурузный хлеб на дрожжах Внеочередной хлеб, который я испекла из повышенной любви к кукурузной муке. К тому же, захотелось и на дрожжах потренироваться.
Рецепт отсюда
Корка хрустящая, мякиш приятного желтого цвета, а вот структуру не знаю как описать - что-то вроде рассыпчатой, но не крошится. Может быть, зернистая... И еще, корка - матовая, не блестящая, как у других хлебов.
( Приготовление )