cwot's Journal
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Monday, March 28th, 2005

    Time Event
    9:26a
    [вжву] Похлёбкин, Сталин и Карфаген
    трудно долго спать с больной рукой, вскочил аж в шесть (пять по старому)

    1. узнал что В.В.Похлёбкина пять лет назад зарезали в собственной квартире в Подольске. "Наверное, просто некстати оказался дома".
    Пётр Вайль беседует об убийстве с издателем Похлебкина, Борисом Пастернаком. Из разговора понятно, что следствия по этому инцинденту толком даже не проводилось -- "висяк" (или может я что-то не нашёл?)

    2. Что он был не только (и не столько) специалистом по кулинарии, сколько учёным в области истории и геральдики.

    3. Прочитал половину его работы "Великий псевдоним". Тема -- выбор Иосифом Джугашвили варианта Сталин, но и не только, в первых трёх главах рассмотрен вопрос о псевдонимах в России, начиная с XVII в.в., ну и ещё вскользь много о местной государственности, например сожжение еретика Ивана Волка-Курицына и три точки зрения:
    а. Отдельно о "жидовствующих"
    б. В контексте истории России и Ивана III
    в. Православный вариант

    4. Один из вариантов псевдонима был К.Като, отсылаюший к Марку Порцию Катону. Забыл, что популярность фразы была обеспечена отттого, что "...Катон завершал каждое свое выступление в сенате словами: 'Что до прочего, я полагаю, что Карфаген должен быть уничтожен' " (Дугин, как всегда, считает несколько иначе)

    » главы из "Кухни наших народов" и немного других статей/ссылок
    11:13a
    Вьетнамский
    Рис перебрать, но не промывая, осторожно обжарить с маслом на сковороде (стакан риса, столовая ложка сливочного масла) до светло-бежевого или розового цвета. Затем переложить в другую посуду, залить стаканом воды (лучше кипятком) и выпарить на умеренном огне под крышкой.
    В.В.Похлебкин "Рис"

    у меня получился рис поджаренный, но жирный, с маслянистым вкусом. симпатичный вариант.

    пользуясь случаем в сотый раз говорю спасибо С. за сушёные грибы!
    особенно они выручают, когда в холодильнике ничего подходящего нет, а за продуктами топать лень.

    А так -- достал заветную коробочку, залил кипятком, нарезал лук с морковкой и уже через 10 минут готово что-то как-бы "азиатское"
    6:32p
    комдом
    а для полноты ощущений ещё и ДОМ грабанули.

    << Previous Day 2005/03/28
    [Calendar]
    Next Day >>

About LJ.Rossia.org