|
|
|
January 15th, 2007
03:27 pm - Кулинарный поединок!
Приглашают работать. В 10 мест. Я уже не знаю с чего начать, хотя предпочтения у меня есть и акценты уже расставлены. Скорее всего соглашусь на должность политического журналиста. Буду начинать с малого естественно, буду учиться. Тем более, что тема мне близка в связи со спецификой получаемого образования.
Так, вчера приехала из Петербурга. Прилетела точнее. То ли потому что я смешала водку с коньяком и с покурить, то ли потому что я съела много черной икры (которую ем очень-очень рездко), мне так плохо было ночью. Просто ужас, не могла уснуть меня всю крутило и вертело и колбасило. Но съездили хорошо, мне, как впрочем обычно, все понравилось. А насчет покурить - это вообще тема. В питере-то ладно, там меня не очень-то срубило.
А вот в москве с Варей... Это ужас, мы с ней так ржали. Я полтора года не дула, думала, что меня просто загрузит как обычно. А тут пиздец. Ключевой момент, когда мы ехали в машине (как я вела - это еще вопрос), и начал петь Розенбаум про Петербург. И тут он значит поет:
ну не помню дословно, но что-то типа...
Кто-то скажет климат здесь не тот,
А мне нужна твоя СЫРОСТЬ!
При слове сырость у нас начинается незапланированная истерика. Я начинаю парить Варе...говорю, мол, представь, идешь ты по улице, навстречу тебе маньяк, и вместо того, чтоб сказать мне нужна твоя сумочка или твоя жизнь: МНЕ НУЖНА ТВОЯ СЫРОСТЬ!!!!!!!!!!! Глупость какая-то, это я сейчас понимаю.... А варя мне в ответ: не, вот ты сидишь с любимым, а он всместо "мне нужна твоя любовь или забота".....СЫРОСТЬ!
ужас
что-то я еще хотела сказать. Ах, да.
Александр, голубчик, Вареные Тигровые Креветки - это извращение! Это же деликатес, а не закуска к пиву. Ну то есть обычно я, когда их ем, я пью пиво. Но это все равно полноценное блюдо!
Рассказываю. Моя сестра, как ты наверно помнишь, живет на берегу атлантического океана, и каждый день приходя на рынок, покупает креветки. Ну там-то креветки по размеру больше наших раза в 2. Настоящие креветки (по стандартным московским меркам)должны быть:
размером с палец (ну мужской мизинец примерно)
серого цвета
в панцире
плотные, как мясо на вкус
Таки вот, ты наливаешь на раскаленную сковородку оливковое масло, смешанное с небольшим количеством чеснока (из чеснока вынь серединку). Если креветки замороженые (что для москвы типично), то оттай их под ледяной водой. Когда начинаешь их жарить, они начинаю в свою очередь розоветь. Как только они покраснеют, начнут блестеть и появится характерный потрясный запах - все, можешь выкладывать на блюдо, наливаль ледяной Пауланер и бон аппетит! Можешь полить лимоном.
Ивот еще что, если тигровые креветки розового цвета, значит их уже сварили. Это полное говно по сравнению с серыми. О как.
Я-таки буду идеальной женой. Осталось узнать, как готовить эти долбаные гребешки!
|
|
|