eregwen's Journal
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Monday, June 15th, 2009

    Time Event
    6:32p
    ..за семь вёрст киселя хлебать, да. И уехали в город Белёв, по пути заехав в Тулу за пряниками. Зачем? Не "зачем", а "за чем". За белёвской пастилой.

    Как там у Шмелёва:
    "А там - стопками ледяных тарелок - великопостный сахар, похожий на лед зеленый, и розовый, и красный, и лимонный. А вон, чернослив моченый, россыпи шепталы, изюмов, и мушмала, и винная ягода на вязках, и бурачки абрикоса с листиком, сахарная кунжутка, обсахаренная малинка и рябинка, синий изюм кувшинный, самонастояще постный, бруски помадки с елочками в желе, масляная халва, калужское тесто кулебякой, белевская пастила... и пряники, пряники - нет конца."
    Или:
    "Сухое варенье, "киевское", от Балабухи, белевская пастила перинкой, розово-палевой, мучнистой, – мягко увязнет зуб в мягко-упругом чем-то яблочном, клюковном, рябиновом."
    Ода белёвской пастиле - вот здесь о ней подробнее.

    Вернулись. Сегодня вечером будем пить чай с "исторической" пастилой. Кисло-сладкой, нежной... Воплощённым прошлым.

    << Previous Day 2009/06/15
    [Calendar]
    Next Day >>

About LJ.Rossia.org