А у меня есть батончик сала в шоколаде!:)

И ты ещё не пробовала? :)

Конечно! Иначе у меня не будет батончика сала в шоколаде!:)

В Минас-Жерайсе готовят сладости из сыра...

ага :) а еще бывают чипсы в шоколаде и зажаренные кусочки бекона в шоколаде (вот это уже сало в шоколаде почти в чистом виде :))

но хотя... в фильме "Шоколад" был интересный момент, когда шоколад подавали к несладкой части меню ужина, кажется даже к мясу :)

Да, шоколадные соусы есть, я про них много читала, но.. там результат, насколько понимаю, вовсе не сладкл-шоколадный, а что тут выйдет, даже не знаю. :)

Я привозила из Вильнюса конфеты с плесневым сыром, 2 вида. Видимо, рецепт у них примерно такой и есть.... и что интересно, оно вкусно! Но шоколад, конечно же, должен быть горький.
Теперь я раскопала рецепт курицы в горьком шоколаде (готовится примерно так же, только курится сначала варится - и раздирается на кусочки, а в шоколад прописано много неизвестных мне мексиканских специй - хочется его упростить (хотя бы по специям;-) и приготовить на пару с каким-нибудь маньяком!)

Про горькость сказано не было.. кажется.

Хм... сейчас попробуем. Благо, ингридиенты под рукой,

Тами, и как оно?

Едабильно, что самое забавное. И даже вполне.

А на Сицилии едят пельмени с шоколадной начинкой...

Вкуснятина навернео, два моих любимых ингридиента.

Я вот очень люблю малину и селёдку. ;)

ужас-ужас! (это я про блюдо из того и другого) :))

Терн... это должно быть _очень_ вкусно! надо попробовать...

ужас-ужас! это я про сало в шоколаде.))
а вот не подскажете ли, что делать с 2 небольшими брикетами марципана?:)

Насколько небольшими? Есть чудесный рецепт булочек с марципаном внутри. Правда, они рождественские.. как бы, но это мелочи. :))

в граммах не вспомню, конечно:))
а размеры у брикета примерно 15х7х4 см:)))))))))

Тут на 250 г рассчитано, но можно и меньше - тут это непринципиально, думаю. можно сделать одну булку (тут рецепт рассчитан на две).

75 г мягкий дрожжей
40 г сухих
700 г муки (немного подогреть в духовке)
Пол-ложки кориандра (без верха)
Столько же мускатного ореха (тоже)
100 г сахара
2 яйца
250 г сливочного масла
300 г темного изюма
130 г белого
150 г цукатов
4 ст.л. рома
Цедра большого лимона
150 г крупномологого миндаля
1 ч.л. (без верха) соли

Смешать дрожжи и 150 мл теплой воды, муку и специи положить в кастрюлю, влить туда дрожжевую смесь и оставить на 15 минут до появления пузырьков.
Отдельно смешать яйца и сахар, потом всыпать в муку
Добавить сливочное масло и замесить тесто, потом оставить на два часа в теплое место.
Изюм и цукаты залить ромом.
Тесто вылоить на посыпанную мукой доску и растянуть в четырёхугольник (где 25 на 35 см).
Изюм с цукатами положить в середину, туда же цедру, соль и минажль. Снова месить, пока всё не перемешается. Разрезать тесто пополам.
Марципан поделить на две части и раскатать в колбаски.
Сделать из теста два овала. В центре сделать скалкой углубление и положить марципановую колбаску. Завернуть её в тесто.
Выложить на противень, накрыть полотенцем и сотавить на час.
Пусь 35-45 минут при 180 г, пока буханочки не будут издавать звук пустоты при постукивании.
Когда остынут, ОЧЕНЬ густо смазать растопленным маслом.

ой, спасибо! звучит ооочень вкусно

Ну да - шоколадное фондю:) С сыром. Действительно, очень вкусно. Мы на Новый Год на работе делали. Правда, не с пармезаном, но это уже детали:)

Извращенки. :)

Я уже вернулась, позвонишь вечером?

Не извращенки, а правда вкусно:)

Позвоню, только не знаю когда вернусь домой.

Точно, фондю.
У нас даже специальная фондюшница есть :)

Не фондю - хотя бы потому, что предполагает застывание. :)