| 11:20p |
Читаю о французской кухне:
лучшая телятина - это мясо 10-12-недельного теленка, вскормленного только молоком и выращенного в специальных условиях. "Кулинарная академия Франции" приводит любопытные сведения о том, что когда-то, чтобы получить великолепную белую парижскую телятину "экстра", теленка кормили цельным молоком (1-1,5 л в день) в течение 10-12 недель. На теленка даже надевали намордник, чтобы он не сжевал что-нибудь не то, и держали в теплом, темном хлеву, лишая его возможности двигаться. А за несколько дней до продажи мяснику в молоко теленку добавляли муку и по дюжине яиц в день. Еще бы мясо не было белым и нежным!
Уроды, блин.
Так вот вегетарианцами и становятся. |
| 11:54p |
Французская кухня
Оттуда же:
Не забудьте, что в пищу идут только очень свежие мидии! Если раковина раскрылась, и оттуда показалась "ножка", уколите ее булавкой. Моллюск должен спрятать "ногу" в раковину. Если же мидия не реагирует, она уснула, есть ее нельзя.
Запомните, здоровый сон продлевает жизнь! |