ezhinka's Journal

уййя, мы гнемся, ломят шведы
Команда поваров из Швеции заняла первое место на Всемирной кулинарной олимпиаде, которая состоялась в немецком городе Эрфурте. Как сообщили РИА "Новости" в пресс-службе Олимпиады, в конкурсе приняли участие представители 40 стран, в том числе России. Российская сборная заняла 30-е место, молодежная сборная страны - 16-е. По условиям Всемирных кулинарных олимпиад, которые проводятся раз в четыре года, начиная с 1900 года, каждая команда готовит так называемый "национальный стол" с образцами канапе, закусок, банкетных блюд и десертов, а также представляет обед в национальном стиле из трех смен блюд.

Российский обед, который получил название "Чайковский", был выдержан в стиле дворянской кухни XIX века. Шведы же победили при помощи особым образом приготовленных паштета из камбалы, супа из морепродуктов, запеченной оленьей вырезки и десерта из вишневого мороженого.

А нечего было выё. В дворянской кухне.