Последнее время собираю Linux для Cogent CSB733 (ARM1136JF-S). Пробовал разные выкрутасы, начиная от самодельных shell-скриптов, и остановился на crosstool-ng для сборки тулчейна (gcc, glibc) и buildroot для ядра и всего остального (ядро из Microcross GX-Linux™ для этой платы). Хочу и тулчейн собрать из buildroot-a, но пока не получилось (update: получилось).
Что мне в них нравится - интерфейс menuconfig с разделами и подразделами: для начала можно настроить ключевые параметры, а второстепенные отложить на потом. Не обязательно читать сразу весь конфиг.