(мечтательно) Универсальный охотничье-рыболовно-туристический нож.
Так называемый - "бюджетный", то есть - по цене не более 1000 рублей, а желательно и поменьше.
Всепогодный - чтоб дерево на рукояти не трескалась, кожа на ножнах не гнила и не мялась.
Отсюда вывод - искусственные материалы.
Об отечественных ножах, с вашего позволения, говорить не буду, а вот импорт...
Первое, что приходит в голову - Mora-2000 (и вообще шведы). Расписывать её достоинства - увольте, сколько уж понаписано...
Но у неё, похоже, появился свежеиспечённый конкурент, на этот раз - Finn Bear от Cold Steel.
( Тьфу, блин. Ей-Богу, тут можно было бы долго из себя изображать беспристрастного эксперта - но мне лениво. )