8:29p |
(придирчиво разглядывая сковородку) Цыплёнок бройлера, по счастию, с детства страдал алкоголизмом. Крупная, нажористая печень его промывается, обжаривается, добавляется вода на сантиметр, тушится 5-10 минут, закидывается крупно пошинкованная солидная луковица, соль, перец душистый горошком, за 10 минут до готовности - пара ложек сметаны, зелень. Подавать с макаронными изделиями, подойдёт к жареной картошке, грече. Рекомендованы маринованные рыжики, солёные огурчики. Рюмка хорошей водки обязательна. Проз'т. |