Я не уверен, что совремённые российские дети это знают - в нашем детстве вопросами еды приходилось заниматься всякому.

Еще и в нашем детстве это уверенно знали не все школьники. Это просто урбанизация и ее закономерные последствия.

Не знаю, лично я не сталкивался с теми, кто бы считал, что булки растут на деревьях. Агротехнику мы не знали, естественно, озимые от яровых бы не отличили, но такие элементарные вещи были известны, ИМХО, всем.

В Баку - несомненно. В Ленинграде и Москве картина была другая.
"Корова - это животное с четырьмя ногами по углам и рогами впереди, из него делают котлеты, а картошка растет сама отдельно", как-то так.

Не совсем понял, при чём тут Баку. Это был чисто промышленный город, и все прилегающие посёлки были завязаны на машиностроение, химический синтез и нефтедобычу. Деревенских в первом поколении среди одноклассников не было именно потому, что это Баку, а не Москва — первое поколение селян не владело русским языком и не могло учиться в русской школе (тогда как москвичи/ленинградцы и жители русской деревни говорили на одном и том же языке, отличались лишь грамотность, владение стилем и богатство словарного запаса — в пользу горожан). До ближайшей колхозной или совхозной деревни было километров 100, а то и больше.

Просто в наше время был предмет «Природоведение», учебник был написан легко и занимательно, так что его чтение было не в тягость даже двоечникам. А там давались элементарные сведения об окружающем живом и неживом мире.

А кое-что узнавали от родителей, скажем, что говядина — это мясо коровы, а не жадины (происхождение свинины и баранины понятно интуитивно по названию). Корова же была на логотипе молока в треугольных пакетах, что давало некоторый намёк на происхождение содержимого... А любой знакомый со сказкой «Курочка Ряба» знал, кто именно несёт яйца (ИМХО, не существовало трёхлетки, которому хотя бы один раз её не рассказывали, дома или в садике).