| 10:54a |
Мечты, мечты
Вот чем бы ещё с радостью занялся: создал бы ресторан старой русской кухни.
Дичь, много рыбных блюд, грибных. Лесные ягоды, мёд, дикоросы. Пироги, конечно всех разновидностей - о кулебяк до открытых.
И настоящая русская чайная комната - с самоваром, вареньем, травами душистами (мята, душица, липовый цвет и т.п.), конфеты-бараночки, кусковой нерафинированный сахар. Чтобы часами люди сидели там, неспешно пили бы чай из блюдец, беседовали или книжки читали бы.
И никакой музыки - самая лучшая музыка для ресторана это позвякивание приборов и тихое сытое рычание.
Интерьер - оцилиндрованное бревно, деревянные полы чтобы поскрипывали, занавески на окошечках и герани, часы с кукушкой, пару добрых сибирских котов.
В общем, такое место сбора купцов-староверов. Кусочек России, незагаженной романовыми, сталинами и аркадиями новиковыми.
UPD: В ресторан буду пускать мужчин только с бородами - минимум с 2-недельной щетиной, и никаких галстуков - но в костюмах. Женщинам будет запрещён вход с голыми животами, пирсингом и татуировками на виду. |