Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет hasid ([info]hasid)
@ 2007-06-08 18:43:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Что вас занимает в данный момент?
Вот бывают такие моменты в жизни, когда тебя настойчиво гложут какие-то мысли.
Меня, например, такие:

1)Как устроить голубятню на даче, в которой можно выращивать мясных голубей? С учётом того, что ты появляешься на даче только по выходным. Автономные поилки, кормушки, устройство гнёзд и т.п.
(если у кого-то из вас есть такой опыт, буду благодарен за рассказ об этом).

2)Сверхплотная посадка виноградных лоз сорта "Мальбек" в аргентинской провинции Мендоса (3 растения на погонный метр). Провинция Мендоса вообще сама по себе очень интересна с точки зрения виноградорства - очень малое количество осадков (150-250 мм в год), старые, со времён индейцев, ирригационные системы, по которым вода стекает с ледников, лёгкие известково-песчаные почвы.

3)Как делать блины из гречишной муки? Несколько раз пытался (и на "живых" дрожжах ставил опару, и бездрожжевые), но не получается - "растекаются" они, не прожариваются и не сохраняют форму.
(если есть у кого такой опыт - посоветуйте).

Интересно, а какие мысли сейчас занимают вас?


(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)

Re: про блины
[info]hasid@lj
2007-06-08 13:17 (ссылка)
да, я теперь я понял где промашку дал: гречневую муку надо заваривать. Наверное связано с тем, что связность теста увеличивается. Спасибо!
А тесто без яиц?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: про блины
[info]prostomimoshla@lj
2007-06-08 13:36 (ссылка)
То тесто, которое заваривают - все равно с яйцами... Только туда сначала льют только желтки, а белки взбивают и вмешивают после заваривания...

(Ответить) (Уровень выше)

Re: про блины
[info]bojarinja@lj
2007-06-08 20:16 (ссылка)
Можно не заваривать, а добавить мучки пшеничной. Пропорции не помню, но, кажется, 70 на 30.

(Ответить) (Уровень выше)

Re: про блины
[info]sq_trelony@lj
2007-06-09 00:36 (ссылка)
С яицами

(Ответить) (Уровень выше)


(Читать комментарии) -