Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет hutoryanin ([info]hutoryanin)
@ 2016-01-19 12:04:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
...особенно пожрать...
Вроде пора бы привыкнуть, ан нет, каждый раз изумляюсь вкусу "простой деревенской пищи". Утка/кролик/курица/прочее из того, что выросло у нас - это ВКУСНО! Не думалось мне, что можно такое удовольствие получать от еды, да каждый день, да по нескольку раз.
У кого-то читал, что к деревенской пище нужно привыкать, что вкусовые рецепторы горожан давно "заточены" под глютомат натрия и прочие усилители вкуса, да "вкусоароматичные вещества идентичные натуральным". Может быть и так. Возможно, пошла "отвычка", что позволяет так наслаждаться вкусом настоящей пищи.


(Добавить комментарий)


[info]mavi3@lj
2016-01-19 06:11 (ссылка)
Конечно все свое удивительно вкуснее.
И мясо и овощи. С магазинным не сравнимо.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-19 08:04 (ссылка)
Это точно)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]domaroshchimer@lj
2016-01-19 06:17 (ссылка)
Помню привезли к нам из города племянника на лето.
Наливаю всем ребятишкам молоко с под коровы. Он пробует, морщится и отодвигает.
- Что, не нравится?
- Это не настоящее молоко!
Ничо, через недельку пил как миленький и добавки просил.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]77julia77@lj
2016-01-19 06:41 (ссылка)
моя сестра,исключительно городская,обычно говорит :"опять что то "органическое "в блюдо добавила?":)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-19 06:46 (ссылка)
:)))
Вчера супруга часть кролика отварила, просто бульон да мяско. Так я весь извёлся на тему "ты точно никакого усилителя вкуса не добавляла?" Потому что офигеть как вкусно было. А она кроме соли да немножко эстрагона вообще ничего не положила)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]domaroshchimer@lj
2016-01-19 06:59 (ссылка)
На мой взгляд у городского человека действительно "другой вкус".
Все приезжающие из города друзья и знакомые требуют майонезы-кетчупы во все блюда:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-19 08:03 (ссылка)
Вот я раньше так же: без майонеза есть просто ничего не мог, не вкусно казалось.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]eugine74@lj
2016-01-19 06:48 (ссылка)
:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]vikussss@lj
2016-01-19 07:17 (ссылка)
Жень, я вот тоже всё собираюсь да никак не соберусь пост на эту тему написать. Так всё вкусно жрать в деревне!!! Просто чревоугодие какое-то ежедневное, аж урчу бывает от удовольствия )

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-19 08:03 (ссылка)
Чревоугодие, точно))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]arhibelka@lj
2016-01-19 08:42 (ссылка)
"да каждый день, да по нескольку раз."

Ну да, а я тут худеть собиралась, чё то никак не выходит. Дочка говорит, это новые тяжелые мышцы замещают легкий жир :)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-19 08:44 (ссылка)
Истину глаголит! ;)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]larisa_revina@lj
2016-01-19 09:15 (ссылка)
Согласна полностью, что совершенно другой вкус у обычной деревенской пищи. Даже самый простой овощ с грядки (не товарного вида) - с совершенно обалденным вкусом! Мои городские подруги, приезжая в гости, всегда спрашивают - почему так вкусно и ЧТО я в еду добавляю? Наверно, у нас ещё что-то в воздухе витает, что делает простую пищу аппетитнее... Жалею, что нет в доме печки. С дымком было бы ароматнее. Потихоньку "дичаю" и научилась получать радость, от самых простых вещей.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-19 09:21 (ссылка)
Ох, печка дааа... Но в мечтах пока что.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]larry_larex@lj
2016-01-22 17:27 (ссылка)
Ох печкааа!...
Я тут надрочилась курочку, помурыжив в терияки, в топке запекать: как полешки прогорели, угли в стороны разгребла и тудыть сковороду в едою....
Это, блин, что-то ТАКООООЕ!....

И да, вкуснее потому, что СВОЁ. Потому что СВОИ силы, душа и любовь в еду вложена. И конечно, даже самый кривой огурчик, содранный с куста, будет вкуснее самого красивого магазинного, неделями лежавшего в ожидании.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-22 18:01 (ссылка)
Хорошо, что я про курочку, зажаренную в топке, прочёл как раз после позднего ужина, крольчатины откушав, а то б до утра точно заснуть не смог бы)
А печку с приходами тепла, весной, сложу. Потому что, как там робот с планеты Шелезяка, "Держаться нету больше сил!")

(Ответить) (Уровень выше)


[info]uralka@lj
2016-01-19 12:11 (ссылка)
А я все не могу прикинуть, сколько на семью нужно живности, чтобы каждый день да не по разу...
У меня не получается так пока что.
Это надо и свиней, и коз, и кур с утками. Короче, как у вас :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-19 12:36 (ссылка)
Можно ведь на чём-то одном остановиться! Или гусей штук триста, или кроликов столько же, ну или другую мелкую живность в тех же количествах ;)
Шучу, конечно)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]uralka@lj
2016-01-19 13:08 (ссылка)
чуть не упала, когда прочитала про триста О_О

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-19 13:09 (ссылка)
По гусю в день! ;)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]julker@lj
2016-01-19 14:07 (ссылка)
Ха! У нас по закону один фермер без регистрации себя как продавца мяса (куча геморроя), имеет право именно на триста птиц. Ибо триста это для себя а триста один уже слишком много для себя :)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]uralka@lj
2016-01-19 16:08 (ссылка)
Прикольно совпало :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]julker@lj
2016-01-19 12:23 (ссылка)
Точно! У нас основной праздник живота наступает летом. Потому как два вегттарианца и два таких, которые мясо едят редко. Один только старший сын готов его есть каждый день.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-19 12:39 (ссылка)
Вот я тоже готов каждый день, да ещё и не по разу)
Хотя могу и без мяса иногда. Яйца - прекрасная альтернатива.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]julker@lj
2016-01-19 14:05 (ссылка)
Эх. Яйца у нас любят все. А нас, на минуточку, шесть ртов. А куры зимой несутся не очень охотно. Если их не стимулировать. А этого я не делаю по ряду соображений. Да и стадо у меня уже из трёхлеток в основном состоит. Нужно обновлять, а жалко. За каждым клювом своя история. Тех, к которым душа не легла, я продаю. Короче печаль с яйцами. Кто первый встал, тот яйца и слопал. Мне уже пару месяцев не достаётся. А магазинные точно так же фанатично никто есть не хочет. Даже органик и в выпечке.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]uralka@lj
2016-01-19 13:09 (ссылка)
Юля, привет!
а что вы едите зимой?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]julker@lj
2016-01-19 14:01 (ссылка)
то же самое что і летом, только магазинное. Ягоды, брокколи, огурцы-помидоры :) А старший бекон в огромных количествах, таких же как старшая брокколи :)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]uralka@lj
2016-01-19 16:09 (ссылка)
И что, неужто от ягод и брокколи есть не хочется?
я седня съела такой салат, ну невозможно, даже голод не глушит.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]julker@lj
2016-01-19 16:24 (ссылка)
в смысле не хочется? Это еда :) Его много хочется, салата. Да и углеводы никто не игнорирует. Просто они и летом магазинные (кроме картошки). Рис, макароны, овсянка, хлеб иногда. А мяса не хочется в норме. Сейчас вот кормлю сама, так хочется мяса, хотя бы раз в неделю. Но это проходит, когда ребёнок начинает есть что-то кроме моего молока. С мясом проблем нет, я его достаточно выращиваю для наших небольших мясных запросов. Кроме бекона конечно :) А овечки, куры, индюки и утки в морозильнике не переводятся. Тортики вот, проблема. Со всех сторон излишни и неполезны. Но хочется вообще всегда и много.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]uralka@lj
2016-01-20 01:24 (ссылка)
не так сформулировала наверно :) Салаты это еда, конечно, но ими я не наедаюсь, а наоборот, после зелени есть хочется.
Все понятно с вашим питанием :) спасибо!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]predislava@lj
2016-01-20 03:02 (ссылка)
Проанализировала наше городское меню и теперешнее. Рецепты все те же.
Только теперь мясо, яйца, молоко и овощи свои. И зимой в печке много готовлю.
Хотя, есть ощущение упрощения меню. Связываю это с привычками домашних, уж больно они у меня консервативны в отношении еды :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-20 12:06 (ссылка)
Опять печка. Ааааа... Печку же хочу))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]makushka@lj
2016-01-20 11:58 (ссылка)
Начав жить в деревне, заново открывала для себя забытые вкусы настоящих овощей. Конечно, в городе тоже покупала у "бабушек", но. Огурец, схрумканный с грядки во время полива или прополки, помидор, прогретый солнцем, немытая клубника - это невозможно ни с чем сравнить!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-20 12:06 (ссылка)
А малина? Я малину с детства обожаю. Так с него же, с детства, точно знаю: малину можно есть только с ветки: некоторое время назад сорванная, даже менее чем час час назад, свой настоящий изумительный вкус - невозвратимо теряет)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kalatejja@lj
2016-01-21 02:15 (ссылка)
Подписываюсь, деревенская еда -самая лучшая! Помню, я как-то вырастила первый свой урожай капусты, так каждый день её ела, пока не кончилась (вышло всего несколько небольших кочанов).

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-22 18:13 (ссылка)
Нам с капустой не везёт, на Урале, на садовом участке, неплохо росла. А здесь то крестоцветная блошка облепит-выест, то гуси пройдут толпой, и опять мы с голыми грядками) Но в этом году будет очередная попытка, сдаваться не собираемся!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kalatejja@lj
2016-01-23 07:50 (ссылка)
У нас в прошлом году тоже гусеницы напали, в этом году буду их гонять чем-то, может мылом опрыскиваться, надо посмотреть. В общем, удачи нам с капустой! :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]eugine74@lj
2016-01-23 09:13 (ссылка)
Сразу могу сказать про крестоцветную блошку: её не напугали настойки чеснока, полыни, лука, мыла, пижмы. А люди брызгали химией (названиями не интересовался), тоже капусту съели. Химия тоже не помогла.

Но удачи нам, да))

(Ответить) (Уровень выше)