По этому поводу у Броделя, опять же, своя теория. Он полагает, что промышленность как начало капитализма - выдумка. Капитализм был до и не столь значительно отличался после того, как обрел в качестве составной части промышленность. Он всеядный и может жить на любом субстрате. Поэтому отмечать ростовщичество Флоренции в 14 (ежели не вру по памяти) веке он может, но противопоставлять - это как раз будет совсем не броделевская мысль. К тому же южный он бы, видимо, назвал прежде всего торговым - очень много места уделяет подвигам Венеции. Там у него интересный ход - кажется. он готов всерьез рассматривать гипотезу, что капитализма без колоний не бывает. в этом смысле капитализм - всегда империя. И он описывает, как можно считать Венецию колониальной державой, а дальше проще - Голландия, Португалия а уж тем более Англия - ну, ясно, колониальны. А вот его зарисовки колониальных империй Генуи и Венеции - это занятно.