Катя Америк

Путешествие в Сеул - 4
Продолжение. Начало здесь и ранее.

Еда довольно дешевая - в более или менее приличном
заведении поесть стоит десятку или меньше
(не знаю, какие у корейцев доходы, но в газете вроде
как вычитала, что зарплата рабочего - около тысячи).
"Уличная" еда, которой великое многообразие, видимо,
вообще стоит какую-то ерунду (но я не изучала).
К любому блюду прилагается штук пять разных закусок
(среди них обязательно есть уже упомянутая кимчи).
Мне нравится. Зато очень дорого, например, выпить пива
или даже кофе в баре - здесь это последний писк моды,
необычайный шик. На вывесках в пивбарах часто попадается
слово "Hof" ("двор") - для пущей немецкости. По-немецки,
по-моему, пивные хофами никто не называет. Вот и на уже
опубликованной в предыдущем выпуске фотографии попадаются
хофы:

А вообще вывески бывают совсем смешные. Как то:
"Dionys. Coffee and Beer".

Мы в один из вечеров забрели в какой-то бар. Товарищи
попросили виски, так им его принесли почему-то с молоком.
Собственно молоко при этом - чрезвычайно редкий в Корее
продукт, корейцы не разводят молочных коров. А ради кальция
корейцы едят мелкую сушеную рыбешку и мелких сушеных креветок
(нечищенных, ясное дело). Так они мне объяснили, что ради кальция;
вообще вполне вкусно. В баре были шикарные кресла,
таинственный полумрак и дико тормозные официанты (в ресторанах,
наоборот, девушки бегают со страшной скоростью
и вообще все происходит очень быстро).

Хванг два раза водил нас (участников небольшой конференции)
кормиться всякой супер-едой - в основном разнообразными
морскими гадами. Однажды в качестве одной из закусок нам
предложили рыбу с острым запахом аммиака. Убойная штука.
Все европейцы впали от нее в сильный шок - кроме привычного
ко всему Штефана. Он утверждал, что гравлакс еще хуже.

Теперь немного о пище духовной.

( Read more... )