Записки аскалонской затворницы
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Tuesday, January 5th, 2010

    Time Event
    6:16a
    Моя колонка на Букнике

    Booknik
    О пите арабской замолвите слово

    Как нет Нового года без тазика оливье, так нельзя не соединить питу и хумус с тхиной, питу и фалафель, питу и шуарму, салаты, шашлык и многое другое. Вы ели когда-нибудь фалафель с тарелки? Лично я не ела. Именно сочетание шариков фалафеля, измазанных хумусом и тхиной, мелко порубленного салата в остром соусе с мягким пресным тестом питы и дает нам идеальный средиземноморский вкусовой ансамбль.

    Керен Певзнер

    1:10p
    Какая разница? (пост, основанный на израильских реалиях)
    На занятиях ученики возбужденно обсуждали вчерашнюю тему "Кольботека"* о том, что всю мороженую рыбу в Израиль поставляют китайцы. И они снимают пинцетом паразитов с рыб и бросают в воду, и те там плавают. Ах, как ужасно! Мы едим такую рыбу! Бывшую в паразитах! А китайцы, продав нам рыбу, едят паразитов. Ну, на то они и китайцы.

    Кто-то обратился ко мне, видела ли я эту передачу. Я ответила:
    - Передачу не видела, но хочу спросить, покупаете ли вы хасу** кашер лемеадрин*** из Гуш-Катифа****?
    - Конечно! Она, хоть и дорогая, но очень чистая - поселенцы вручную выбирают из нее червяков.
    - А на рыбе, которую продают китайцы, стоит печать о кошерности?
    - Стоит.
    - Так чем отличается рыба, очищенная от паразитов, от салата, очищенного от червяков, если на обоих продуктах печать о кошерности? Только тем, что китайцы червяков едят, а поселенцы не едят. Но вам-то какое дело?
    - Да как ты можешь так говорить? Салат - это не рыба!

    Я поняла, что логикой тут опять не пахнет и согласилась:
    - Конечно. А печать о кошерности - это не печать санитарного врача. Поэтому я предпочту есть продукты, проверенные санитарным врачом*****, а не раввином, а вы можете продолжать смотреть "Кольботек" и возмущаться.

    --------------
    * Кольботек - передача о правах потребителя, наподобие "Фитиля".
    ** Хаса - салат-Романо.
    *** Кашер лемеадрин - суперкашерный.
    **** Гуш-Катиф - бывшие сельхозпоселения религиозных поселенцев.
    ***** Некошерные продукты в Израиле проверяются санитарной инспекцией.

    << Previous Day 2010/01/05
    [Calendar]
    Next Day >>

About LJ.Rossia.org