Супчику, да с потрошками


Моя подруга kotomysh@lj подарила мне набор специй для супа Том Ям.
И сегодня я, наконец, решила его сварить. На первом фото креветки и шампиньоны мои, остальное - привезенное из Камбоджи и Таиланда.
В состав супа Том Ям входят:

Лемонграс
Ленгкуас он же Галангал
Kra Chai (Китайский имбирный корень)
Тайская чили-паста или соус Нам Прик
Лайм
Соломенные грибы - straw mushrooms
Чили перец
Листья кaфрского лайма (kaffir lime)
Рыбный соус (Nam Pla)
Креветки
Тайская петрушка и/или кинза

Сварила. Аромат на всю квартиру. Съела тарелку, потом еще одну.
Буду писать полный отчет с личными ощущениями.