Русская Идея - Амброзия

About Амброзия

Previous Entry АмброзияJan. 30th, 2014 @ 10:05 pm Next Entry

Самое лучшее вино, которое я когда-либо пил - это был массандровский "Кокур" Сурож 1947 года.

В начале 90-х на Тверской был магазин "Российские вина". В 1993 году случайно оказался в тех краях. На верхней полке стояли старые, запылённые бутылки. Не оттирая от пыли, как есть, их заворчивали в скрипучий советский целлофан и упаковывали в чёрные подарочные коробки. На пробу купил одну бутылку, первую попавшуюся. Обошлась в $90, тогда мог себе позволить покупать старые вина. Дома - не без сердечного трепета - открыл. В винах в то время не разбирался, думал, ну, что там может быть такое особенное? Вино и вино, может даже слегка прокисло...

...Действительность превзошла все мои ожидания. Я выпучил глаза, онемел, окаменел... Никогда не думал, что вино, пусть даже и старое, может быть такой амброзией. Этот вкус в принципе нельзя описать. Он не укладывался в сознании, превосходил всё, что только можно себе вообразить. Моему изумлению не было предела. Не поверил своим рецепторам...

Офигение было схоже с обонятельным ощущением 3-летней давности, когда служил алтарником в одном из храмов. Настоятель, переоблачая престол, дал мне понюхать частицы мощей 7 отроков эфесских, хранящихся в небольшой металлической коробочке в дароносице на престоле. По-моему, частица фаланги пальца, хрен его знает. Запах был таким, будто бы сошёл с небес... Он не был похож ни на какой парфюм - а что ни говори, я в то время очень хорошо разбирался в парфюмерии. Это точно был не парфюм. Не химическое вещество. Это было другое качество запаха. Он, сцуко, действительно как сошёл с другой планеты, веял каким-то гегелевским инобытием. Он намекал на ужас смерти и восторг бессмертия. Это запах, который как бы переходил в музыку. Невозможно было представить, что человеческие руки могли создать нечто подобное. Казалось, что этот запах существовал вечно, от сотворения мира...

Здесь было почти то же самое, но со вкусом. Его нельзя передать словами. Это уже не вкус вина, это что-то другое. Вкус вина... нет, это было, скорее, вторичное. Тут уже дело не в платоновской "винности", если можно так сказать. Этот вкус переходил в музыку сфер. Это было настоящее потрясение.

Теперь, когда читаю, что кто-то купил бутылку за 300 тысяч долларов, никогда не осуждаю. Вспоминаю те ощущения - и осуждать нету сил.
(Оставить комментарий)
From:[info]soulina_on@lj
Date: January 30th, 2014 - 03:49 pm
(Link)
о, вот как раз вопрос прояснился, который меня мучил все годы жизни.
теперь понятно) надо будет при случае тоже попробовать.
[User Picture Icon]
From:[info]kot_begemott@lj
Date: January 30th, 2014 - 04:37 pm
(Link)
Аня, попробуйте, конечно))) Подсядете, как на наркотике)))

Старые вина в том магазине быстро приобрели популярность. Через несколько месяцев туда, по моей наводке, заехал знакомый - вино примерно того же года было уже раза в 3 дороже. Через год - в 10 раз. Думаю, сейчас тот Кокур обойдётся не в одну тысячу долларов, уж лучше себе автомобиль купить)))
From:[info]mungojerrie86@lj
Date: January 30th, 2014 - 05:18 pm
(Link)
Меня похожие ощущения охватывают от поедания хорошей сгущёнки :)))
[User Picture Icon]
From:[info]kot_begemott@lj
Date: January 30th, 2014 - 08:36 pm
(Link)
Нет, батенька. В том-то и дело, что там не был вкус пищевого продукта. Это уже нечто не пищевое, точно так же, как запах от мощей не был парфюмом. Я ж намеренно параллель провёл...
From:[info]mungojerrie86@lj
Date: January 30th, 2014 - 09:03 pm
(Link)
Да понял я вас, просто сгущёнку очень люблю :))
[User Picture Icon]
From:[info]kot_begemott@lj
Date: January 30th, 2014 - 09:11 pm
(Link)
Даже завидно... У вас белорусская продаётся?
From:[info]ext_1350567@lj
Date: January 31st, 2014 - 06:45 am
(Link)
А в Москве разве рогачёвской нет?
[User Picture Icon]
From:[info]kot_begemott@lj
Date: January 31st, 2014 - 06:50 am
(Link)
Есть, но очень быстро расхватывают. Кстати, недавно покупал - и у неё качество стало похуже. Алексей сварил две банки для торта - меня не впечатлило...
From:[info]mungojerrie86@lj
Date: January 31st, 2014 - 08:15 am
(Link)
Да! Рогачевская. Объедение! Хотя у нас есть одна марка местного производства неплохая, и одна похожая на импортную, тоже хорошая. Но белорусская - вне конкуренции! Могу банку за раз сожрать...
From:[info]ilike83@lj
Date: January 30th, 2014 - 09:21 pm
(Link)
а я в Алупке в дегустационном зале завода Массандровских вин пробовал (потом еще и купил флакон) Белый мускат красного камня 56 года. Бухло как бухло. Выжрали. Заполировали в Евпатории Бастардо. сладкющее.
[User Picture Icon]
From:[info]kot_begemott@lj
Date: January 30th, 2014 - 09:24 pm
(Link)
А вот неизвестно, что там наливали в последние годы хитрожопые хохлы. Может, что-нибудь урожая 2009 года?
From:[info]ilike83@lj
Date: January 30th, 2014 - 11:28 pm
(Link)
не, не))) это было в 91м, еще наш рваный был в обращении. Я из Симферополя за 15 р. до Евпатории ночью на моторе доехал, а зарплата у меня была уже 1000 тогда, т.к. поперла и инфляция и спекуляция.
У меня дед двоюродный в Гвардейском(Сарабусе) жил, он был доктор наук, яблоки выращивал, так ему по блату Чорного дохтура наливали из той же амфоры, из которой Сталину банковали. Это было вкусно.
Но все равно и Кокур и БМКК и бастардо и даже красный крымский из бочки были вкуснее молдавского белого за 3-10 на Урале)))
Еще Осенний сад в старших классах неплохо заскакивал.
[User Picture Icon]
From:[info]kot_begemott@lj
Date: January 30th, 2014 - 11:32 pm
(Link)
Не знаю, что сказать. Грешу на разливщиков из зала дегустаций...
From:[info]ilike83@lj
Date: January 30th, 2014 - 11:39 pm
(Link)
Так запакованный был, тоже в опилках и в пыли, характерная полиграфия, низкая печать, неофсетная..
(Оставить комментарий)
Top of Page Powered by LJ.Rossia.org