| 5:16p |
Про кофе
20 лет назад я был студентом. Озорное время - Горбачев, перестройка, гласность и море надежд. И, кстати говоря, кооперация. В Москве начали появляться первые кооперативные кафе.
В одно из них наша компания постоянно ходила. "Московские зори" в Малом Козихинском переулке. Стилизация под московскую коммуналку - на стене висят счеты, коньки. Полумрак, точнее - почти полный мрак. Очень высокие цены.
Денег на еду, конечно, не было. Заказывали исключительно напитки - шампанское и кофе. Кофе там превосходный готовили. Впрочем, первые буржуйские кафе этим и отличались от советских забегаловок - качеством кофе.
Потом все закончилось. Наступила новая жизнь - с новыми компаниями, новыми друзьями и. конечно, новыми кафе. Предпочтение отдавалось более бюджетным, тем, что по пути. "Московские зори" забылись. Растворились в море новых заведений.
И вдруг иду по Малому Козихинскому и вижу дикое сооружение. Прямо на тротуаре перед дверью стоит стол, на столе - самовар, из самовара капает вода. Не просто капает - в подставленное специально блюдечко.Поднимаю глаза - и вижу знакомую вывеску - "Московские зори".
Раньше вход был с уютной площадочки - но сейчас там стоит дом. Новый вход - с переулка. Интерьеры, кажется, практически не поменялись. Та же стойка, те же столики. Счеты и коньки, естественно, исчезли. Кухня - азербайджанская. Хаш, долма с кефиром, шашлыки. За стойкой - то же самое, услужливый азербайджанец. Решил перекусить. Открытий чудных, разумеется, не сделал - среднее качество, средние цены, ничего особенного.
Заказал кофе. И чуть со стула не упал от удивления. Он здесь точно такой же, каким был двадцать лет назад.
То есть, кафе, наверное, тысячу раз меняло и владельцев, и меню, а кофе пережил все эти перемены. С каким-то аристократическим достоинством пронес себя сквозь эту чехарду.
Не чудо ли? |