| 1:39p |
Чагин
В Литве есть пара ресторанов под названием "Чагин". Один - в Вильнюсе, в доме, где некоторое время жил губернский архитектор Николай Чагин. А другой - в Паланге, типа филиала. Я, естественно, ходил в Паланговский. И узнал, наконец, что такое настоящая русская кухня.
Сельдь "Метрополь" с белыми грибами.
Пара рулетиков из маринованной селедки с вешенками, маринованный лук, маринованные огурцы, печеня картофелина.
Домашний студень с картофелем по рецепту бабушки Чагина.
Зельц в форме холмика, маринованный лук, маринованные огурцы, печеная картофелина.
Тульский овощной салат.
Обычный овощной салат.
Холодный густой русский суп с водкой.
Обычный свекольник. Вкус водки я не ощутил. На дополнительной тарелке - печеная картофелина.
Квас Петра I.
Квас, приторный до безумия.
Морс.
Компот, приторный до безумия.
И так далее.
Больше всего, конечно, позабавила номинация "Коктейли". Их всего два:
Matrioska.
Водка, ворчестерширский соус, тобаско, томатный сок.
Ruletka.
Водка, кампари, апельсиновый сок.
Кстати, несмотря на все эти курьезы, в "Чагине" готовят очень даже ничего. Пользуясь случаем, рекомендую. |