+ к предыдущему ответу
Численность окруженной немецкой группировки была сильно недооценена. Не ожидали, что немцев будет ТАК много.

Тем не менее, "оказались не готовы" -- не совсем верная формулировка. Чтобы оказаться готовыми, нужно, чтобы это произошло не зимой, а летом, чтобы остались неразрушенными железные дороги для вывоза людей или хотя бы здания, где их можно было разместить. Ничего этого не территории, где почти полгода непрерывно шли ожесточенные бои, быть просто не могло.