Закуска из Ччечевицы.
Отварить чечевицу до готовности, отцедить. На сковородке поджарить мелко нарезанный лук до светло-коричневого цвета. Выложить туда же отцеженную чечевицу, залить кетчупом, насыпать мелко нарезанную зелень кинзы, протушить 2-3-минуты и на стол! (Можно и в холодном виде).

Очень напоминает по технологии то, что я делаю с фасолью. Но чечевица должна быть нежнее фасоли. А какая чечевица - красная или зеленая?
Закуска есть, есть десерт, есть несладкий пирог...Что еще в кубышке храним?

Чечевица темно-зеленая. Есть гювеч с брынзой, шарики из брынзы с кинзой, салат из свежей капусты, лосось запеченный (для самых ленивых - вроде меня), рисовая вермишель с грибами (тоже для ленивых), жаркое из сои, цветная капуста с соусом из сливок и сыром. Можно еще вспомнить.

Все, что есть в печи (памяти) на стол (в ЖЖ) мечи!

Намек понят!:-)

Кстати, моя сухумская подруга делала фасоль так - отваривала, посыпала кинзой, ставила на огонь, добавляла чуть-чуть сливочного масла (чтобы не подгорела), в кастрюлю вылиывала сырые яйца, добавляла специи, вроде аджикии, перемешивала и проваривала до готовности - 2-3-минуты на огне