МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА. СЕГОДНЯ - БОРЩ. Продолжение. В первой части своего дифирамба борщу я писала, что он, в отличие от многих других блюд, которые можно есть лишь зимой, блюдо всесезонное. И это правда. Летом, в жару, когда на все горячее смотришь с ужасом, лишь тарелка огненного борща, который из-за своего цвета кажется еще горячее, не вызывает аллюзий со средневековыми кострами.
Но бывает такое лето...О, какое бывает лето!
Вот представьте себе: середина, например, мая...
Хорошо, чтобы текст был универсален и годился для любого климатического пояса, пусть это будет июль, хотя и в мае уже... Лучше вам не знать, как оно бывает в мае, а так же - и в апреле, и даже, иногда, - в марте...Собственно, я пару раз на пикнике по случаю встречи Нового года была в шортах и майке без рукавов... Но нас таких меньше, чем людей, живущих в четырех временах года, а не в двух, под названиями - "жарко" и "очень жарко" - а потому пусть это будет июль.
В общем, встаете вы утром, часиков в семь, семь тридцать, выходите проведать свой садик и понимаете, что жить сегодня не придется.
Нет, в тех местах, где в вашем садике еще не растаяла тень, жить - пока - можно, но не обольщайтесь, это не надолго, через полчаса и эти жалкие остатки, эти пародийные ошметки прохлады, будут беспощадно сожраны солнцем, и во всем дворе станет одинаково... как бы это объяснить... тепло.
( Read more... )Начальные главы "Моей кулинарной книги" можно прочесть по адресу: лист инфы - ссылка ОГЛАВЛЕНИЕ.Мои тексты в ЖЖ - лист со ссылками на все тексты - МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА.
Рабочими ссылками являются названия глав.
Этот же путь можно проделать из вечновисящего поста.