| |
[May. 2nd, 2008|05:54 pm] |
|
Посмотрела в календаре: завтра день свободы прессы. И ДР Татьяны Толстой. |
|
|
| |
[May. 2nd, 2008|09:09 pm] |
Готовлю блюдо по рецепту тёщи ![[info]](http://lj.rossia.org/img/userinfo-lj.gif) iris_sibirica@lj:
Баклажаны разрезать вдоль пополам (хвостики отрезать и выбросить), надрезать каждую половину поперёк, посолить, положить на 30-40 мин., чтоб стекла горечь.
Обмыть, обжарить, сложить в сотейник или другую огнеупорную ёмкость. Обжарить резаный лук, затем резаный чеснок, добавить их к баклажанам, также положить сверху резаный сладкий перец, помидоры. Добавить соль, перец, кориандр, уксус, сахар, лавровый лист. Накрыть, поставить в духовку, нагретую до 180-200 гр.. Запекать 20 минут.
Ну-с, попробуем...
...Нет, дольше надо запекать. |
|
|