Хай живе Україна! ????????

(Read Comments |Comment on this)

Китай: Чего нет в Китае.


Я провёл почти неделю с коллегами в городе Ухань и понял, что Сучжоу мне нравится гораздо больше. Ухань, как и большая половина оставшихся городов Китая, это не город – это одна большая стройплощадка с 9 миллионами населения по краям котлована. Ну и в этом котловане, конечно, все есть, от загадочной китайской еды до дорогих немецких машин.

Кроме, конечно, сыра. Ну ладно, отсутствие сыра в Китае я и так мог ожидать. Что в путешествиях по Китаю начинает меня неожиданно бесить больше всего – это отсутствие воды. Воды в одной конкретной форме – льда.

Дело в том, что водопровод в Китае появился всего лет 20 назад и несмотря на весь технический прогресс, получить нормальную питьевую воду из крана им так и не удалось. Водопроводная вода в Китае не жуткая, но каждый китаец знает, что пить её просто так нельзя, надо сначала прокипятить.

Получается горячая кипячёная водопроводная вода. 热水.



Она преследует человека повсюду. Из публичных кранов питьевой воды на улице течёт только кипяток. В каждом вагоне скоростных поездов, несущихся по Китаю со скоростью космических кораблей (и выглядящих как космические корабли) тоже только по крану с кипятком, как в советской загородной электричке. А также грязь под ногами и судя по наличию ловушек с ядом от крыс – космические скоростные крысы. В Китае всегда от дремучести до космоса не больше одного шага.

Вы не представляете, как за неделю с коллегами в Ухане мне надоело тёплая кока-кола, тёплый апельсиновый сок и горячая кипячёная вода. А также фотографироваться на каждом углу. Видите, какой я уже счастливый?



В Китае иногда полностью отсутствуют самые неожиданные в своем отсутствии вещи. Например, тампоны. Китайским женщинам тонкая душевная организация не позволяет ими пользоваться. Не спрашивайте подробностей.

Или вот, это самое обидное, заимствованные слова. Даже в японском языке пусть все заимствованные слова звучат немного странно, но хотя бы похоже и в целом можно понять и догадаться, и, собственно быть понятым. К сожалению, в Китайском совсем нет алфавита, поэтому любое иностранное слово нужно переводить. И знание иностранное оригинала после этого не помогает совсем. Потому что, даже если STARBUCKS крупными латинскими буквами написано на каждом углу, китайцы эту надпись просто не видят, для них эти буквы просто часть декорации и произносить их любым способом бесполезно. Китаец знает только 星巴克 - читается синбакэ. Первая половина – китайский слово «звезда», вторая половина – звуковое подражание слову «бакс». Микрософт - 微软, буквально мелко-мягкий. И никак иначе. И т.д. и т.п. Жутко неудобно. Потому, что в любом языке, заимствованные слова хотя и составляют малую часть языка в целом, составляют большую часть самого полезного и используемого словарного запаса. Компьютер, смартфон, Россия... И уже можно чего-то понятное сказать почти везде. Кроме Китая.

Потерпите ещё немного. Для некоторых заимствованных слов без значений китайцы все-таки подбирают что-то похожее. Часть моих коллег жили в гостинице Шератон, часть в гостинице Хилтон. По китайскому произношению (чур иероглифы не переводить) слабо понять, кто Шератон, а кто Хилотон? Мне слабо.

1. http://chirb.it/3Ovw8s
2. http://chirb.it/0dOgM4

На ужин мы пришли в Интерконтиненталь. Это такое безумное здание из бетона и золотых люстр, построенное с таким китайским гигантизмом и богатством, что даже Сталину не снилось. Там было всё. Даже французские круассаны со слоями китайских солёных водорослей. И праздничный торт с кремом, который по-китайски едят все вместе палочками и сразу после рыбы, от чего он быстро превращается в загадочную массу похожую на то, что бывает когда собаку тошнит свадебным тортом (не спрашивайте сколько практических исследований этого вопроса я сделал). И надувные китайские вкусные «петушки» из сахара (красота!). И столетние яйца и еще тысячи блюд, названия которых я даже не знаю.







https://youtu.be/X_HOEPXVcCc

А вот льда не было совсем. Только горячая кипячёная вода, тёплое пиво, тёплый апельсиновый сок, тёплый спрайт и тёплая кока-кола (только с сахаром, диетической гадости в Китае к счастью тоже нет). Меня, как гражданина США, привыкшего к горе льда на грамм сока в любое время года, это все начинает мучить больше и больше. Я позвал официантку.

- А чай у вас есть?
- Нет, чая нет.

Вот, казалось бы, Китай родина чая, но чая к еде в большинстве китайских ресторанов нет. За чаем нужно идти в специальные чайные места (где соответственно нет еды). Чай отдельно, ужин отдельно. Что, конечно, имеет смысл, хоть и не удобно.

- Вот, могу еще тёплой воды принести. Хочешь тёплой воды?
- Нет, - отвечаю, - а льда нет? Льда? Я бы в тёплую воду льда положил, уже счастье.
- Нет, нет льда. По китайской традиции мы не едим льда. Лёд портит Ци.

Ах, ци. Чёрт возьми мою ци. Да пусть хоть порвётся эта ци у меня на мелкие кусочки (не знаю, как конкретно она портится), но я хочу льда.

Через несколько дней я прилетел в жаркий Гонконг. Тут жарко и британское влияние. Двухэтажные автобусы и кока-кола со льдом. Я оторвался.

А сегодня проснулся и горло болит. Вот что значит подлый китайский сглаз ци.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

Китай: Поток жизни.


Каждое утро, если я проснулся достаточно рано, я вижу вокруг ровно два типа людей.

Первый тип – это многочисленные китайцы в бизнес одежде стоящие по линейке у дверей своих компаний и слушающие какое-то утреннее вдохновение от их начальства перед началом дня. Всегда мне их очень жалко.

А второй тип – это несколько не выспавшихся после перелёта иностранцев в моем отеле.

Когда я только переехал в Китай, я сначала ошибочно думал, что я единственный лаовай на всю китайскую нацию. Это, конечно, было не верно. Но дело в том, что я удачно приехал в промышленный центр ровно к китайским национальным праздникам, когда вся работа останавливается на всю неделю и все, кто только может уезжают подальше от заводов и фабрик, а не наоборот.

Но вот праздники кончились, и ситуация радикально изменилась. Каждое утро в мой отель приезжают какие-то европейского вида мужики. Город Сучжоу имеет много разных районов, но тот где я живу называется «Индустриальный парк» и состоит исключительно из фабрик, заводов и офисов, где производят все и для всех – от автомобилей до электроники и медицинского оборудования. Здесь есть производство не только китайских, но и японских, корейских и европейских компаний. Где-то неподалёку заводы медицинского оборудования Phillips и Siemens. Так вот эти компании посылают некий постоянный поток своих европейских сотрудников для проведения каких-то совещания и заводских инспекций. И все время через мой отель.

Каждое утро в лобби моего отеля так же есть какая-нибудь новенькая англоговорящая китайская девушка, задача которой собрать свою группу иностранцев и отвезти на какой-нибудь очередной завод.

И так как все лоаваи на одно лицо у меня в Китае быстро выработался правильный вид лица изображающий смесь непонимания и удивления, каждая новенькая китайская девушка каждый день принимает меня за иностранца из своей группы и пытается поймать меня и послать куда следует.

- Сэр, ваш автобус ждёт вас.
- Сэр, пройдёмте я проведу вас на следующее совещание.

И т.д. За последнюю неделю это случилось со мной уже не один раз, а пять.

Я пока отказываюсь, но постепенно подмывает бросить все и прыгнуть в поток. Думаю, неделю я бы так точно продержался бы. Тут все вежливые, долго ничего не скажут. Ходил бы каждый день на разные фабрики, плюс еще и кормят наверное. Жизнь.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

Китай: А из нашего окошка.
Если выглянуть из окна моей квартиры, то можно увидеть городской смог. А ещё можно увидеть здание огромной и совершенно новой церкви.



Что для коммунистической азиатской страны несколько странно.

Я иногда прогуливаюсь там. Вот там, на берегу озера Душу огромная совершенно новая церковь, с модными цветными витражами в стёклах, с красивым садом с фонтаном с бетонными херувимчиками и огромная статуя немного косоглазого Иисуса Христа с распростёртыми руками («вот такой величины рыбу я поймал»). И никого.

Если бы не цветущий вокруг душистый османтус, эту церковь было бы не отличить от аналогичной где-нибудь в США. Впрочем, кто его знает, я Техасе не бывал, может там и османтус цветёт.

Секретное предназначение гигантской церкви мне раскрылось в следующее же воскресенье, когда к ней подъехало одновременно как минимум 15 свадеб.

Ну то есть не совсем свадеб. Как и в Японии, у каждой уважающей себя китайской пары свадеб как минимум две. Одна настоящая, с мордобитием рисовым алкоголем и гостями, в храме и традиционной одежде и одна понарошку, в западном стиле, только для фотографий. Всем же хочется погулять в белом платье и чёрном смокинге. И эту свадьбу понарошку можно сделать сколько угодно раз, пока не надоест. Заодно и платье не пропадёт.

И вот стоят китайские пары у гигантского Иисуса напротив озера под закатным солнцем – не отличить от Техаса.





Ну а если Техаса кому-то мало, то можно и в Япони побывать, не покидая из городского автобуса. На одной стороне озера – Техас, на другой стороне – уже Токио.

Старое поколение китайцев по очевидной причине к японцам относится с подозрением, но для молодёжи «японское» — это синоним для слова «модное». И поэтому в Сучжоу есть целая улица где все надписи только на японском языке.

Домики, ресторанчики и несколько смущённые китайские девушки в кимоно и гета кричащие проходящим «Ирасяймасе». Почему бы и нет?

Работает как часы – была обычная китайская грязная улица, добавили красных фонариков и тануки (справедливости ради, все фонарики и тануки и для Японии в любом случае производятся в Китае) и вместо китайского запустения получаем японскую романтику. Молодёжь сиб выгуливает.

Начинается японская улица ясное дело с забегаловки «рамен – японская лапша». И никого не смущает, что в Японии рамен – это буквально значит китайская лапша. Так даже удобнее.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

Китай: Билочунь.
Чтобы втянуться в наркотики нужно знать дилера.

Всю свою жизнь я фанат хорошего чая. Но почему-то не китайского. Да, я знаю, что китайский чай – это единственный первый и оригинальный чай. Но в Китае я до этого никогда не жил. Из китайского чая я, пожалуй, не знал ничего кроме Пуэр и Лунзин. Короче, ничего я не знал. Зато я давно люблю хороший японский чай (хотя японцы его просто упёрли из Китая). И хороший индийский чай (хотя чая в Индии вообще не было пока английским колонизаторам не надоела китайская монополия и они не упёрли чай из Китая и не заставили индусов его для них выращивать).

Но уж теперь, приехав в Китай, я твёрдо решил познакомиться с оригиналом. И мне повезло. Я приехал в Сучжоу. А Сучжоу – это родина чая Билочунь, одного из десяти знаменитых чаев Китая, часто называемый лучшим зелёным чаем Китая. А с другой стороны мне не повезло, потому что приехал я осенью, а Билочунь, в отличие от индийского чая, который собирают дважды в году, собирают только весной.

Большинство чаев имеют лучший вкус и аромат только пока они свежие. Чай старше года не рекомендуются заваривать никогда, за исключением, конечно, Пуэр, который становится с возрастом только вкуснее. Билочунь буквально значит «зелёная улитка весны», собирают его с марта по апрель и раскупают его тоже сразу. А улитка он потому, что каждый листочек аккуратно скручивают в колечко, которое медленно распускается в полный красивый зелёный лист будучи опущено в горячую воду.

По местной легенде раньше Билочунь звали Сяшажэньсян, что значит «пугающий аромат». По легенде одна девушка сложила листья его чая себе на грудь и когда чай нагрелся от её тепла, то он начал давать такой сильный аромат, что испугал девушку. В 1678 году император Кан Си попробовал этот чай, но сказал, что народное название чая неприлично и переименовал его в Билочунь.

И с тех пор, в жизни и традиции чая Билочунь не менялось практически ничего до тех пор, пока не приехал Карлсон и не решил его немедленно выпить.

Но в обычных магазинах Билочунь было естественно уже не купить.

Моя учительница Юэн посоветовала мне съездить в старый город и найти магазин «Сан Ван Чан» - старейший чайный магазин в городе. Что я и сделал. К сожалению магазин мне оказался не по карману. Самый дешевый Билочунь в нём стоил 1329 долларов за 500 грамм.

Русская википедия рассказывает про Билочунь много всякой ерунды по-моему напрямую списанной с рекламных проспектов продавцов чая. Про девственниц которые собирают чай исключительно ранними утрами и про то что заваривать его надо исключительно на родниковой воде. На самом деле чай собирают конечно в основном трудолюбивые китайские бабушки и целый день. А уж родниковую воду я бы никому не советовал пить нигде рядом с Сучжоу, где кроме чая производятся 90% всех лэптопов мира, LCD панели самсунг и треть мирового текстиля. Тут даже из крана воду пить нельзя.







Хороший чай дорог просто потому, что его выращивание и собирание занимает очень много труда. И труд в Китае, хотя и дешёвый, совсем не настолько дешёвый, особенно в самом богатом китайском городе Сучжоу. Для хорошего чая не ценятся всякие старые листья, ветки и прочий мусор идущие в дешевый чай со слоником и прочую гадость. Хороший чай имеет нежный свежий аромат молодых почек с чайного куста. Каждую почку нужно аккуратно сорвать кончиками пальцев, не сломать, отсортировать, поджарить-высушить и скрутить. 500 грамм чая - это много, очень-очень много часов труда. Это верно для любого хорошего чая.

Забавный факт состоит в том, что дешевый чай из всякого мусора, вроде больших листов и веток, имеет более тёмный цвет и более сильный чайный вкус, и первое время хороший чай может казаться слишком жидким или не вкусным. Но человек быстро привыкает к хорошему и пить липтон после этого уже невозможно.

Короче, чтобы добыть правильный Билочунь по правильной цене надо знать правильную бабушку.

Сучжоу – большой город. Гигантские заводы, небоскрёбы и международные корпорации. Это все на одной стороне озера Тай. А на другой стороне озера – холмы, и тысячи маленьких островов со старыми храмами и склонами в точках чайных кустов. И два такие не похожие друг на друга мира тем не менее хорошо пересекаются.

Мама Кати (одной из наших программистов на работе) чайный фермер. Каждый год в марте программисты из местного офиса Майкрософта записываются в очередь к Кати чтобы купить чай напрямую. Лучший Билочунь её мама напрямую знакомым программистам продаёт 230 долларов за 500 грамм (не считая цены упаковки). По такой цене – это как украсть. Любые магазины всегда выставляют цену в несколько раз выше той, что платят фермерам.















К сожалению, сейчас у неё уже, конечно, ничего не осталось на продажу, но зато она сделала мне небольшой подарок чая из запасов её мамы для своей семьи. А Юэн подарила мне маленький смешной шарик чая Пуэр в корочке от мандарина.

У другого коллеги, Зунзун, оказался друг фермер с Западных холмов, который поставляет в тот самый магазин «Сан Ван Чан». И у него было. Я перевёл деньги через we-chat другу и через неделю мне наконец передали мой чай Билочунь.

Итого: с момента приезда до того как я наконец добыл себе немного чая Билочунь прошёл ровно месяц.

Не так много чая, сколь много упаковки. Но, ах, как он вкусно пахнет! Ах, какой красивый! Я облизывался на свой Билочунь всю пятницу, все ждал пока не закончится рабочий день и я не вернусь домой в свою квартиру с новыми запасами чая.

И потом вечером я пришёл домой и понял, что чайника у меня то и нет.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

Китай: Встреча с родственниками.
В каждой стране есть один праздник раз в году, в который принято встречаться с родственниками, да, даже с теми, которые плохо себя ведут и говорят о политике за столом.

В западной Европе это обычно рождество, в России – новый год, в Японии – обон, в США – день благодарения, а в Китае – праздник середины осени.

То есть прямо сейчас.

На это праздник я встретился сразу с целой бандой родственников – c дикими макаками на небольшой горе 上方山 в Сучжоу.

Кстати знак в лесу про макак является хорошим примером парадокса. Вели они себя иногда неприлично, но всегда очень смешно.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

Китай: Страшные вещи.
До этой поездки в Китай я думал, что знаю о тропических фруктах уже всё. Ну я жил в Японии, бывал в Таиланде, вкушал знаменитый вонючий плод дуриан...

Я был неправ.

Когда идёшь здесь по улице, половину фруктов не знает ни то что я, некоторые не знает даже википедия. А вот это, когда великая кладезь знаний, энциклопедия которая знает подробное содержание каждой серии телесериала «Южный парк», чего-то не знает, это уже воспринимается как личное предательство.

На некоторые мои вопросы коллеги китайцы скоромно тупят взгляд и говорят, что вот у этой фигни нет английского названия.

Или приводят мне такие названия, что повергают меня в полный ужас.

Вот, например, сидит бабушка на улице, вылавливает какое-то загадочное растение прямо из речки вонючки (в эту же речку идут людские отходы) и выковыривает из него какие-то семечки. И продаёт. И между прочим исключительно за мобильные платежи со смартфона.



Так вот, это растение оказывается называется «голова цыплёнка в рисе». Вот уж не стоило мне было вводить это словосочетание в гугл.





鸡头米 – суть семенная голова растения под названием «эвриа́ла устраша́ющая» (лат. Euryale ferox) из семейства кувшинок. Исключительно в последние 10 дней сентября их вручную вылавливают из воды и вручную же выковыривают из них семена. Из-за огромных затрат ручного труда эти семена считаются очень ценным деликатесом и очень дороги. Причем исключительно в Сучжоу. 100 км на север или на юг – и эти семена никто не ест, всюду своя кухня.

Меня это все так соблазнило, что я даже купил маленький пакетик этих семян (за 100 юаней) и с тех пор мне никто не может объяснить как же их есть. Оказывается традиционно из них принято варить какой-то простой суп, который состоит из буквально трёх вещей – семян кувшинки эвриалы, кристаллизованного сахара и сухих листьев кустарника «османтус душистый» (лат. Osmanthus fragrans). По-моему, это своего рода рекорд – суп из трёх составляющих ни одного из которых я до этого ни разу в жизни не видел.



Про «рогу́льник пла́вающий» (лат. Trápa nátans) русская википедия говорит в том числе следующее «Растение в давние времена широко употреблялось в пищу, но сейчас его использование сократилось или забыто вообще».

Ха. Забыто. 菱角 продается буквально на каждом углу, да еще и в различных видах. Согласно википедии это растение так же передаёт людям в южной Азии популярного кишечного паразита, так что я на всякий случай не рискнул. Плюс я еще семена страшной эвриалы не доел (если не уметь готовить – то страшная гадость).





Погружение в китайскую кухню у меня происходит методом свободного плаванья. Вилок я не видел уже две недели. В столовой на работе то, что на следующей фотографии является единственным примером того, что называно буквально "западная еда" и выглядит примерно как китайская еда в китай-городе в США. Все остальное выглядит как китайская еда, которой я до этого никогда не видел.



Например вот так.









































Ну и последнее про фрукты. Я человек старый и много неприятностей в жизни пережил, в том числе даже ананасы на пицце, которые, как известно, являются единственным канадским преступлением против человечества (в остальных вопросах канадцы очень мирные люди).

Но за такое химическое оружие, как пицца с дурианом во всех отделениях местной «пицца хат» должны исключать из ООН.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

Китай: Автобус номер 64.
Китай, не весь конечно Китай, но вот тот Китай, который вокруг Шанхая и Сучжоу, во многих проявлениях почти неотличим от той Японии, которая Токио и т.д. (и я могу привести много доказательств этой мысли, но мне лень, потому что этих доказательств слишком много).

Лучше я скажу, чем Китай совсем не похож на Японию. Китай не похож на Японию автобусом номер 64.

С первого октября здесь праздники 8 дней подряд, вся страна путешествует с места на место и выражение «много китайцев» принимает совершенно новое значение даже по китайским меркам.

Я приехал в городок Муду на отшибе Сучжоу, нашёл автобусную остановку и стал ждать автобуса номер 64. Конечно, в Японии тоже бывают праздники и автобусы, набитые людьми по самый бампер. Но в Японии есть понятие очереди, а в Китае – каждый сам за себя, и проблемы иностранцев, долго думающих как прочитать иероглифы (автобусы, в отличие от метро, тут не имеют никаких надписей латиницей), никого не волнуют.

Я пропустил три автобуса, прежде чем понял, как успеть втиснуться внутрь.

Но ехал я не просто так, ехал я на гору Цюнлун, где великий китайский стратег и мыслитель Сунь Цзы, да, тот самый, написал в пятом веке до нашей эры свой знаменитый трактат «Искусство Войны» (да, тот самый).

Я, конечно, не милитарист, но если в пятом веке до нашей эры Сунь Цзы, тоже добирался до горы Цюнлун на автобусе номер 64, то я могу его хорошо понять.

Цюнлун гора хоть и не большая, но самая высокая в Сучжоу, что на несколько метров выше самой высокой горы провинции Саскачеван (для справки самая высокая гора провинции Саскачеван – это гора мусора успевшая некоторое время побыть горнолыжным курортом - http://ihatesaskatchewan.blogspot.jp/2009/10/rip-garbage-dump-ski-hill.html).

На Цюнлун растёт красивый бамбуковый лес и большой храм даосизма украшает вершину. В эти праздничные дни на горе было очень много людей, и, что удивительно, я не заметил ни одного иностранца (кроме себя).

На одном из склонов прячется в тени бамбука небольшой парк, где, по легенде, Сунь Цзы и ждал автобуса писал свой трактат. Небольшая беседка украшена цитатами из «Искусства войны» на нескольких языках. Я прочитал и воодушевился всеми.

И, что интересно, на обратном пути залез в автобус номер 64 с первой попытки. Философия – страшная сила.

















З.Ы. Я нашёл наконец-то в местно магазине (который, как обычно, принадлежит японской компании) банан полноценного размера. Но он оказался американским и индивидуально упакованным в пластик. С другой стороны через неделю уже и филипинские бананы не кажутся слишком мелкими.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

Китай: Сравнительное банановеденье.
Поговорим о важном, поговорим о бананах.

Летел я в Китай авиакомпанией Delta из США. Многие это и без меня знают, но если вдруг вы об этом не слышали, то вот вам хороший бесплатный совет: каждый раз, когда вы летите длинным перелётом, покупая билет у авиакомпании можно потребовать «специальную еду». Халяльную, кошерную, вегетарианскую, веганскую, не солёную, без глютеновую, гиппоалергенную или даже всё это одновременно.

У прилагательного «специальное» есть на самом деле два значения. Иногда это – эксклюзивное, необычное, лучшее. А иногда, как я хорошо помню по моей студенческой жизни, это как «специальная группа на физкультуре» - загон для очкариков и инвалидов, с которыми никто не хочет иметь никакого дела. Так вот, много лет назад авиакомпании действительно специально возились с этими специальными блюдами, но потом они быстро сообразили что методом вычитания ингредиентов любую еду можно сделать специальной.

Короче, на обед в транс-тихоокеанском перелёте мне дали один банан в пластиковом пакете с ножом, вилкой, перцем и солью.



Потом я наконец добрался до своей квартиры в Китае, поспал, отдохнул, забыл перелёт как страшный сон и пришёл на работу. И что же я вижу на работе в первый же день?

Правильно, корпорация Microsoft первым же делом дала мне опять же бесплатный банан.

И, на что сложно не обратить внимание, сразу видно, что китайский банан раза в три меньше американского банана.

Да, конечно, в США всё больше. Квартиры, машины, обеды и жопы.

Но от банана я почему-то такой подлости не ожидал. В конце концов стандартный магазинный банан во всем мире это один единственный клонированный сорт – Кавендиш. Зашёл потом в продуктовый магазин здесь – абсолютно тоже самое, все бананы явно мельче американских.

Ну то есть как американских. В США в магазинах бананы в основном из центральной и южной Америки. А здесь – с Филиппин.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

Китай: Сучжоу.
Хе-хе, да я и сам себя не ждал.

Короче, я сейчас живу и работаю в Китае, а тут фейсбук и твиттер запрещены. А ЖЖ, слава партии, уже умер и поэтому не запрещён.

И вот я снова тут, у того же разбитого корыта.

Квартира где я живу находится в месте очень чистом и симпатичном, но воокруг нет вообще ничего. Пустые улицы, гигантские офисные здания, широкие мосты и все. Ни людей, ни магазинов.

И так как живу я здесь уже вторую неделю, то пришло мне время собрать все свои грязные вещи в мешок и пойти искать способ их постирать. Дело не хитрое, взял до пошёл. Шёл где-то час, пока не пришёл в район более живой и значительно более подозрительный, о чём легко понять потому, что все стены домов украшены трафаретными телефонными номерами, которые в Китае рекламируют различные нелегальные бизнесы.

И тут, как раз, сразу и химчистка.

Не смотря на праздник все работают и в химчистке меня встретила милая девушка, с которой я далее объяснялся исключительно через компьютерный переводчик. До чего технологии дошли! Девушка взяла с меня 200 юаней и сказала, что все будет постирано за три дня.

Или, что примерно столь же вероятно, компьютерный переводчик что-то наврал и я попросил девушку сжечь все мои, извините, трусы и я их больше никогда не увижу.

Вот и все дела так.

В целом все хорошо и Сучжоу очень современный город, с красивым и очень чистым метро, в которое почему-то нельзя с воздушными шариками.

(Read Comments |Comment on this)

Первый день лета.
21 июня – день летнего солнцестояния и официально первый день лета. Здесь, как я не устаю жаловаться, небывалая засуха и жара. Я ожидал очередного жаркого солнечного дня под злым бирюзовым небом, но, к счастью, я ошибся.

Я встречал первый день лета в шапке с ушами, куртке, кофте, шерстяных носках и шарфе. И это было прекрасно. А уж Куки вообще прыгала от счастья, каталась в снегу, ловила зубами айсеберги в ручьях, морщилась от порывов снегопада.

Каждый листочек и каждая иголочка леса ожили полные капель дождя. У озера лил дождь, на горе падал снег, сбивал с ног холодный ветер и прятал глаза туман. Как же я успел соскучиться по такой погоде!

Гора Рор – секретная жемчужина, о которой мало кто знает. Нет ни указателя с дороги, ни парковки. Знающие люди находят это место по косвенным описаниям, надо повернуть налево у сарая с солью для шоссе. Нет ни одного человека вокруг. Зато есть медведь. Я сначала нашёл его свежие какашки, а потом встретился на дороге лицом к лицу. Молодой мишка удивлённо посмотрел на то что это такое, а потом быстро струсил и удрапал в кусты. Я проявил чудеса выдержки и сознательности и не побежал вслед с за ним с фотоаппаратом.

Это я некоторое время назад прочитал специальную книжку с советами по фотографиям дикой природе, в которой, в частности, автор продвигал такую мысль, что фотографы диких животных, особенно медведей и других крупных хищников, вредят этим зверям своими действиями не сильно меньше тех, кто их, например, подкармливает. И это, конечно, правда. Выживание крупных хищников рядом с постоянно растущим человеческим населением полностью зависит от умения этих зверей бояться и избегать человека всеми способами. В то время как всякие фотографы, наоборот, немного приручают своими действиями зверей, которые быстро соображают, что стоящий рядом и тыкающий перед носом фотоаппаратом человек в целом не опасен.

«Попробуйте просто пройти мимо» красиво призывал автор книги, одновременно, однако, ставя под сомнение искренность этого своего экологического позыва с помощью цветного разворота с авторским портретом медведя крупным планом.

Ну и, к тому же, я не подумал и не взял с собой в поход телевик. Поэтому даже сурков не видно. Но они есть. Полна тундра тысячами сурков. Вот, кстати, как называется группа сурков? Стая? Стадо? Клин? Нет, судя по тому, как они поют, группа сурков называется «вокально инструментальный ансамбль».


https://youtu.be/7w7iOBJgbxc

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

Первый день лета.
21 июня – день летнего солнцестояния и официально первый день лета. Здесь, как я не устаю жаловаться, небывалая засуха и жара. Я ожидал очередного жаркого солнечного дня под злым бирюзовым небом, но, к счастью, я ошибся.

Я встречал первый день лета в шапке с ушами, куртке, кофте, шерстяных носках и шарфе. И это было прекрасно. А уж Куки вообще прыгала от счастья, каталась в снегу, ловила зубами айсеберги в ручьях, морщилась от порывов снегопада.

Каждый листочек и каждая иголочка леса ожили полные капель дождя. У озера лил дождь, на горе падал снег, сбивал с ног холодный ветер и прятал глаза туман. Как же я успел соскучиться по такой погоде!

Гора Рор – секретная жемчужина, о которой мало кто знает. Нет ни указателя с дороги, ни парковки. Знающие люди находят это место по косвенным описаниям, надо повернуть налево у сарая с солью для шоссе. Нет ни одного человека вокруг. Зато есть медведь. Я сначала нашёл его свежие какашки, а потом встретился на дороге лицом к лицу. Молодой мишка удивлённо посмотрел на то что это такое, а потом быстро струсил и удрапал в кусты. Я проявил чудеса выдержки и сознательности и не побежал вслед с за ним с фотоаппаратом.

Это я некоторое время назад прочитал специальную книжку с советами по фотографиям дикой природе, в которой, в частности, автор продвигал такую мысль, что фотографы диких животных, особенно медведей и других крупных хищников, вредят этим зверям своими действиями не сильно меньше тех, кто их, например, подкармливает. И это, конечно, правда. Выживание крупных хищников рядом с постоянно растущим человеческим населением полностью зависит от умения этих зверей бояться и избегать человека всеми способами. В то время как всякие фотографы, наоборот, немного приручают своими действиями зверей, которые быстро соображают, что стоящий рядом и тыкающий перед носом фотоаппаратом человек в целом не опасен.

«Попробуйте просто пройти мимо» красиво призывал автор книги, одновременно, однако, ставя под сомнение искренность этого своего экологического позыва с помощью цветного разворота с авторским портретом медведя крупным планом.

Ну и, к тому же, я не подумал и не взял с собой в поход телевик. Поэтому даже сурков не видно. Но они есть. Полна тундра тысячами сурков. Вот, кстати, как называется группа сурков? Стая? Стадо? Клин? Нет, судя по тому, как они поют, группа сурков называется «вокально инструментальный ансамбль».


https://youtu.be/7w7iOBJgbxc

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

США: Эсмеральда.
Эсмеральда – странное место. В солнечный летний день парковка в лесу забита машинами под завязку, но большинство людей свернут вверх, к перевалу, к знаменитому озеру Ingalls. Долина Эсмеральда значительно менее популярна.

В отличие от западных дождливых и снежных склонов каскадных гор, в отличие от моих любимых огромных елей и привычной тайги, климат восточных склонов уже настоящая сухая и жаркая пустыня. В обычный год всё это, огромные каменистые склоны, травы и цветы, тысячи тонких ручейков, редкие озёра, мелкие ёлки и лиственницы – оттаивают от снега раньше всех других мест. Но это в обычный год. В этом году снега похоже не было вообще.

Согласно информации с сайта федеральной службы лесов США, из всех мест в лесах именно озёра привлекают самое большое количество туристов (то есть подойти к озеру любят больше людей, чем забраться на вершину). Я решил все-таки спуститься к озеру Ann и не пожалел. Обошёл по берегу вокруг – нигде не было ни одного человека. Все озеро было только для меня и Куки, что, действительно, редкость. Я даже подумал было, что было бы здорово остановиться у озера и поспать, но тут меня встретили местные жители: примерно один миллиард очень голодных комаров.



Озеро Ann запряталось так глубоко внизу, что большинство смотрят на него только с верхних перевалов и ленятся спуститься к самой воде, там со стороны откуда можно подойти очень крутой склон. Четыре года назад я тоже не подошёл, а сфотографировал тогда озеро Ann сверху. 25 июля 2011-го года. Вот в том посте озеро Ann прямо второй фотографией. Легко заметить что в конце июля в 2011-ом году все берега были ещё в снегу. А вот в начале июня 2015-го снег лежит лишь местами. Бедной собачке приходится пользоваться тем, что дают. Как до следующей зимы дожить то?











Погоды стоят настолько калифорнийские, что в голове крутится песня самой лучшей местной рок-группы Sleater-Kinney.

“The sky is blue most every day
The lemons grow like tumors
They are tiny suns
Infused with sour”


https://youtu.be/vZA_7FtttRY


Вулкан Rainier и озеро Gallagher Head.


Вулкан Glacier Peak.










Вершина Ingalls и озеро Ann. Озеро Ingalls ровно по другую сторону горы.






Склон горы Fortune и субальпийская лиственница. Осенью она станет золотой.


Озеро Ann и склоны Ingalls.






Вырубки и дорога для джипов.






Из-за горы Fortune выглядывает гора Stuart, самая высокая не вулканическая вершина Каскадных гор.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

США: Франкенсыр.
Кто плесени боится – тот сыра не ел.



Единственный сыр, которому простительно плесени совсем не иметь – это молодой, самый простой сыр. Например, сыр на нижеследующей фотографии сделал я сам. И свежего не пастеризованного жирного молока коровы породы гернси. Потому что тех килограммов сыра, которые я и так съедаю каждый день, мне, очевидно, недостаточно. И всё остальное на этой фотографии я сделал сам, и даже, частично, сам вырастил. Но мне простительно, это всё простые, домашние продукты.



Настоящий же вкус сыра получается в процессе старения или, как говорят профессионалы, аффинажа. Аффинаж – самая важная часть процесса приготовления сыра, так как именно этот процесс определяет большую часть вкуса и запаха сыра, и различные методы и периоды этого процесса позволяют из одного и того же молока получать настолько разные по вкусу сорта сыра.

Энциклопедия сообщает, что до изобретения холодильных агрегатов в двадцатом веке, процесс был далеко не настолько индустриально точным, как сейчас, зависел от множества природных параметров (таких как изменения температуры в пещерах) и приводил зачастую к непредсказуемым результатам.

Ага. Согласно вот этому документу с официального веб-сайта электрической компании в период с 2008 по 2012 год 21-го века город Дюваль оставался без электричества 68 раз только из-за падения веток деревьев на провода (эта статистика касается только веток и не учитывает случаи прерывания подачи электричества по другим причинам). Ну вы поняли. Работающий от электричества холодильник в двадцать первом веке в городе Дюваль – это не индустриально точный процесс зависящий от множества природных параметров.

Недавно была замечательная годовщина моей любимой молочной фермы у меня в городе. Три года назад, 22 мая 2012-го года был заложен первый сыр города Дюваль. С тех пор я ем сыр каждый день и еще ни разу у них не получалось сделать два куска абсолютно одинакового вкуса.

Чем дольше аффинаж, тем сильнее вкус, но и сложнее контролировать процесс. Сыр должен выдерживаться и стареть в прохладных и влажных условиях, то есть идеальных для роста плесени. В некоторых сырах, таких как голубые сыры или, например, Камамбер плесень сама является частью процесса и бактерии специальной съедобной плесени старательно выращиваются на сыре. В других сырах плесень вырастает сама, даже если её не просили.

Но вы об этом можете даже не узнать. Например, чеддер зачастую выдерживается совсем мало, всего пару месяцев, а более старый чеддер стареет обвёрнутый в специальные влажные тряпки. Перед продажей тряпки отдирают, а вся плесень остаётся на них. Почти весь сыр сделанный в США вообще выдерживается сразу в пластике, что полностью защищает от попадания любой микрофлоры внутрь. В отличие от этого безобразия, большинство твёрдых сыров, таких как, например, пармезан их защищает от плесени просто твёрдая корочка. Чтобы корочка не пустила плесень во внутрь за ней кто-то постоянно следит, плесень зачастую соскабливают ножами, а корочку ежедневно немного опрыскивают прохладной водой из автоматических распылителей, чтобы она не пересохла и не потрескалась. Что, конечно, тоже работает только пока есть электричество, а за пару лет случается всякое.

Поэтому на моей любимой молочной фермы у дома есть обычный молодой сыр полугодовой выдержки для всех и старейший, более двух лет выдержки, терпкий, вкуснейший сыр специально только для меня.

Потому, что если корочка случайно все-таки треснула и черная плесень попала внутрь сыра её уже не остановить. Внутри моего сыра зарождается своя новая неизвестная науке жизнь.

Франкен-сыр – я тебя люблю.



Нет, я, конечно, люблю весь сыр. Желтое молоко моих любимых джерсейских коров дарит необычайный вкус.



Новому сыру 1913, названому так по году основания города Дюваль, уникальному сыру не похожему ни на какой другой, тягучему и вязкому, сделанному по рецептуре молодого пармезана, но с уникальными альпийскими нотами.



И мягкому совсем молодому, всего один месяц, сыру Stillwater, названому так в честь одного из многих болот города Дюваль, сделанного по рецепту сыров типа том, рецепту которому Анни научилась у одной старой бабушке на ферме в городке Лукка, в Италии.



Но когда Анни находит очередной франкен-сыр, Анни сразу вспоминает про меня.





В воде у коров плавают золотые рыбки.



Куки встречается с Шарпи.



Коровы бегут на встречу с Куки.


https://youtu.be/QpOwm66onvk

А ещё у меня теперь есть своя молочная футболка. Белая как молоко. С новой эмблемой фермы, которую нарисовал местный дювальский художник.



Я ещё помню время, когда все футболки были сделаны в Гондурасе. Но несколько лет назад, когда стали известны факты эксплуатации рабочих на фабриках одежды в бедных странах, покупать и продавать одежду, сделанную таки трудом стало неприлично. Теперь все бесплатные футболки на работе сделаны в США.

Но и это вызывает критику. В современном мире сама по себе наклейка «сделано в США» может ничего не значить, ну разве что кроме того, что, вероятно, эту наклейку наклеили в США. А ткань может быть сделана где-то совершенно ещё.

Футболка моей любимой фермы, я счастлив сообщить, не только сделана, но и выращена 100% в США. Из 100% местного «органического» хлопка, выращенного натуральным образом без использования пестицидов и химических удобрений. С рисунком, напечатанным натуральными экологическими чистыми чернилами. И перевязана веревочкой из местной фермерской конопли ручной работы. Вот так.



Самое ценное, что у производителя футболки есть специальный веб-сайт: http://www.whereyourclothing.com/

Каждая футболка маркируется с помощью разного цвета ниток. Этот цвет ниток уникально определяет все детали процесса. На сайте вводишь цвета (в моем случае это синий и красный) и получаешь всю историю своей футболки, с именами, адресами и телефонами каждого участника процесса – кто посадил хлопок, кто связал нитки, кто сделал ткань, кто сшил, кто напечатал рисунок и т.д. и т.п.



По-моему, классная идея! Я хочу знать так про всё.

Ну а доставила мне мою 100% органическую футболку Анн-Мари свежей и замороженной. Не потому что футболка портится, а просто она мне принесла ещё пахту, масло и сыр, и ей было удобнее положить все вместе в ящик со льдом.

Что, согласитесь, летом даже хорошо.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

США: Просто очередной день в горах.
Злые языки говорят, что здесь, на северо-западе, всегда идёт проливной дождь. Это совершенно неправда. На самом деле проливной дождь – он только зимой. А вот в июне дождь становится моросящим и тучи летают все время низко-низко. Есть даже специальное английское слово для этого явления – june gloom.

В такое время особенно хорошо в горах, не так жарко и ещё нет комаров. Народ в горы в это время так и прёт.

Иногда в горах случаются необычные встречи. Но на горе с названием Humpback я никого, честно говоря, встретить не ожидал. Описания, которые я нашёл в интернете, говорили, что это неофициальная и довольно крутая тропа, без парковки и указателей, посреди никому не нужного угла леса, где почти никто и никогда не ходит.

А на деле оказалось, что у незаметного секретного поворота лесной дороги, откуда начинается тропа, в кустах на обочине уже стояли штук пять грязных пикапов. Ну ничего себе!

Пикапы в лесу никогда ничего хорошего не предвещают. Обычно это «стрелятели». Таких тут много. Даже не охотники, просто местное развлечение есть у многих, уехать в лес, встать у какой-нибудь скалы и начать пить пиво и стрелять. И всё. И так целый день.

Против таких людей в лесу обычно поставлены знаки на дорогах «не стрелять», но судя потому, что все такие знаки, что я видел, обычно изрешечены пулями, эти знаки помогают не сильно.



Хорошие же люди ездят в лес на электромашинах, вот второй раз уже на просёлочной не асфальтированной и ухабистой дороге вижу Теслу. И не ту же самую, что в прошлый раз.



Ну ладно. Чего уж там. Выхожу из машины, иду к началу тропы. И вижу совершенно замечательную картину. Относительно физически сильный молодой бородатый мужик тащит в гору еле передвигающуюся тучную женщину на альпинисткой верёвке. При этом в другой руке у мужика садовая лопата. Я, наверное, выглядел достаточно удивлённым, что мужик посчитал необходимым ответить на мой немой вопрос в глазах:
- Моя жена очень плохо карабкается.

Ну дело не моё, я пожелал успеха и пошёл дальше вверх.

И больше по пути не видел никого. Ни вверху, ни внизу. Как-то даже странно. Ни мужика с верёвкой и лопатой, ни его жены, никого ещё, кто приехал на всех этих пикапах. Так и вниз спустился один. И тут, опять у начала тропы, вижу женщину с сыном. И оба опять с вёдрами и лопатами, как садовники на летнем отдыхе.

- Как успехи? – помахала мне рукой женщина.
- Ммм, - удивился я, - Виды были ничего, красиво. Ветер ещё дул, вот.



- Ты что не знаешь? – удивилась в ответ женщина, - Аметисты! Мы вчера накопали пол ведра и сейчас вернулись искать ещё. Прямо здесь, за углом.

Оказалось, действительно, за углом. И зрелище за углом мне предстаяло совершенно неожиданное. За углом оказались буквальные копи Мории. В тёмном лесу под пеньками огромных деревьев копались десятки грязных гномов с лопатами.

Я потом прочитал, это место случайно нашли лесорубы. Теория геологов говорит, что тысячи лет назад большой оползень с горы вынес в это место миллионы кристаллов. Потом поверх кристаллов выросли огромные деревья, удержавшие своими корнями эти блестящие камни под собой на ещё тысячу лет. А потом по душу больших деревьев пришли лесорубы, они стали прорезать по склону горы дорогу, чтобы вывозить лес, и случайно наткнулись на красивые камни.

С тех пор уже лет 40 под корнями пеньков роют все, кому не лень. Кварцы – прозрачные, дымчатые, аметисты и цитрины.

На самом деле жадность прямо затягивает. Круто же. Жила! Брильянты! Блестят! Даже Куки немного покопала. Ну все обезьяны копают, и она покопала.



И только потом, когда возвращаешься домой, приходит протрезвление. Они все грязные, а мыть их просто так в раковине нельзя, ибо водопровод засорить обойдется гораздо дороже, чем даже чистое золото. Несколько я ещё с трудом зубной щёткой немного отдраил, но мне это вскоре надоело.



Поэтому после почти часа капания на карачках в грязной земле все что я могу показать взамен, это то, что в гараже теперь навсегда лежит тяжелая коробка с грудой грязных камней.



Итого: в профессии шахтёра я разочарован.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

США: И вот опять праздник к нам приходит.
Нормальные люди на длинные выходные уезжают куда-нибудь подальше, а для остальных на единственные длинные выходные мая мой коллега устроил свою свадьбу.

А свадьба коллеги, как известно, это не просто праздник, это ещё и куча проблем. Во-первых, нужно срочно добыть костюм. Костюм я ни разу не носил понятное дело с тех пор, как уехал из Японии. Собственно я именно поэтому и уехал. Здесь в костюмах на работу программисты не ходят. Некоторые думают, что формальная бизнес-одежда необходима тем, кто общается с клиентами, но и это неверно, если на встречу с клиентом в США прийти в костюме, а не в шортах и старой футболке, то клиент обязательно посмотрит на тебя и скажет: «Эй, вы не поняли, мне надо поговорить с кем-то, кто понимает. Ну вот с тем, в шортах.»

Короче, если программист в США пришёл на работу в костюме, то лучше иметь в кармане приглашение на похороны близкого родственника, иначе никто никогда не поверит, что ты не идёшь на интервью к злым конкурентам. Впрочем, для последних слухов достаточно просто заправить футболку в шорты.

Штаны у меня остались ещё более-менее приличные с Японии, а вот все пиджаки я так испачкал всякой едой, что пришлось пойти искать новый пиджак. Специально поехал в далекий город Белвлью, чтобы зайти в магазин Nordstrom. Подошёл к продавцу, сказал, что хочу сэкономить, штаны и рубашка у меня уже есть, поэтому нужен только пиджак и галстук. Продавец выбрал чёрный пиджак и подвёл к зеркалу.

Нет, не то чтобы пиджак плохо сидел или не подошёл. Скорее к пиджаку не подошёл я. В зеркале отразился ценник с эмблемой Hugo Boss - $1500. Пришлось объяснить, что у меня уже на голове причёска от японской бабушки за 15 и тратить в 100 раз больше на пиджак религия не позволяет. Продавец, а они получают комиссию, заметно потерял интерес. Отвёл меня в какой-то угол, где висел один единственный самый дешевый пиджак во всем магазине – за 190. Китайский. И галстук за 75.

Есть ровно два типа людей, которые носят костюмы. Люди первого типа сидят за красивыми полированными столами и произносят фразу: «документы подписаны». Люди второго типа… Ну, достаточно сказать, что пока я в новом костюме шёл из магазина до гаража, как минимум трое случайных прохожих спросили меня о цене тойоты 2007-го года в хорошем состоянии.

Но это ещё не самое страшное. А самое страшное вот что. Коллега у меня понятное дело программист, а значит, статистически говоря, индус. Знаете, как в болливудских фильмах в любой момент, когда индусы собираются больше одного в замкнутом пространстве, они начинают либо драться, либо танцевать? И это очень смешно, потому что такое глупое клише и в жизни так не бывает?

Так вот. На свадьбе был танец. На песню "Lungi Dance" знаменитого индусского рэпера по имени Yo-Yo Honey Singh.


https://youtu.be/GhbqIUPpEts

Я танцую второй справа. И все трезвые.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

США: Забытая гора.
Чтобы не прослыть собачьим блогером, разбавим собачью тему пейзажами. Сказать мне про эту гору особо нечего, кроме того эта не слишком примечательная гора со всех сторон окружена гораздо более высокими и знаменитыми вершинами Северных Каскадных гор. Обожаю этот регион. В отличие от гораздо более сухих и солнечных, и гораздо более популярных, восточных склонов, таких как, например, вокруг городка Левенворт, северо-западное сердце гор находится в центре почти постоянных туч и дождей, дарящих этим местам постоянную холодную свежесть, густую зелень, редкость открытых видов и густой таёжный лес, полный мхов и исполинских деревьев. Говорят, что золотоискатели называли Забытую гору «Девой гор» из-за того, что её вершина похожа на голову женщины, закрытую капюшоном.

Плюс совсем недалеко от дома. Отличное место для прогулки на выходной день.

































































Парковка в лесу: Prius, Prius-C, Tesla. Между прочим, штат Вашингтон первый в США по количеству электромашин на душу населения (а не Калифорния совсем). Крайне дешевое электричество делает во многих случаях электромашины тут буквально бесплатными.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

США: Хитрая лиса грабит банк.


Я уже однажды это упоминал, но повторюсь: если вы живёте в США и у вас есть собака, или, хуже, дети, то вы знаете, как работает маркетинг стопроцентной эффективности. Достаточно ребёнку положить игрушку к гамбургеру, а собаке выдать пшеничную печеньку в форме косточки.

Хуже всего Старбакс. Собаки не любят кофе. Я не люблю кофе. Впрочем, честно говоря, понятно, что это утверждение верно так и так для большинства их клиентов, ну не за кофе они же туда ходят. Но мне даже сам запах кофе противен, никакие миллионы, затраченные корпорацией Старбакс на рекламу, никогда не смогут изменить этого моего мнения.

Но стоит дать собаке полный стакан жирных сладких взбитых сливок и её мнение по поводу заведения меняется на противоположное с такой скоростью, которой могут позавидовать популярные политические блогерры.

Это называется «паппичинно» (https://instagram.com/explore/tags/puppuccino/) и стоит вам появиться в окошке любого заведения Старбакс с собакой, как бариста обязательно протянет этот стакан полный взбитых сливок питомцу. Стоят эти сливки для них, я уверен, копейки и дают они их совершенно бесплатно. Можно даже ничего не заказывать себе, им не жалко. Но каков эффект! Мозг у собаки работает как мозг белки. Поверьте, я знаю из своего опыта, если белке сыпать орехи – белка будет брать. Сколько угодно. Белка никогда не спросит себя, а не слишком ли много я съела? А не слишком ли жирно? А удобно ли так много брать бесплатно? Ей незнакома рефлексия. Алгоритм простой: если дают – надо брать. И чем быстрее, тем лучше.



Против природы не попрёшь. Согласно информации от лаборатории орнитологии университета Корнелл, средний вес мужчины-колибри породы Анна составляет 1-2 грамма, но может доходить до трёх грамм у особо толстых индивидуумов. Пару дней назад я купил для моего колибри Васи второй 22-килограммовый мешок рафинированного сахара. В природе ядерный реактор был изобретён уже до нас, и он с крылышками.



В Старбаксе такие сладкие взбитые сливки, от них у взрослых стокилограммовых мужиков, простите за сложный медицинский термин, случается то, что можно описать только симптоматическим синдромом – «жопа слипается». А они протягивают собаке весом в 8 килограмм полный стакан «паппичинно» и этот стакан уже не отобрать. Да собаку теперь в машине от возбуждения трясти начинает, когда она только видит эмблему Старбакса или чует запах кофе.

А мне, увы, в отличие от собаки, иногда бывает стыдно и приходится заказать ещё что-нибудь для себя.

Дважды в день собака выходит на прогулку. Формально это чтобы покакать, но истинные цели у собаки, я уверен, иные. Сладкие собачьи печенки дают на заправке. Другие печенки обязательно есть у кассира в магазине стройматериалов и красок.

Собаку совсем не интересуют стройматериалы и краски (кроме кисточек с перьями, эти интересуют, их хочется кусать), но собаку очень интересует магазин. Она быстро затаскивает меня через дверь, добегает ровно до кассы, и, можете быть уверены, пока ей не дадут печенье, она от кассы никуда не уйдет.

Я, вегетарианец, знаю, что в Макдональдсе кассиры тоже дают печенье собакам. Не спрашивайте меня как.

Собака - очень умный зверь. Она знает расписание. Заправка работает круглосуточно, а магазин стройматериалов только с 9 до 7. Поэтому заправка включается в выбранный собакой маршрут для прогулки каждый раз, а магазин стройматериалов только если мы вышли днём.

Интеллект собаки во всех вопросах еды не только не уступает, но и превосходит человеческий. У меня год заняло, чтобы понять, как и где у меня на заднем дворе растёт спаржа, а также как её собирать и есть. У собаки это заняло пять минут. Год назад я впервые собрал ростки спаржи, порезал и сделал с ними салат. Собака преследовала меня во время всего процесса, потом покусала и отобрала салат. Наевшись салата, она подумала буквально несколько секунд, побежала во двор, и аккуратно доела всю ещё не собранную спаржу прямо с грядки. Больше спаржи я не видел.


https://youtu.be/Bdoxv82zBBk

А через год, когда всю зиму не росло ничего зелёного, а потом весной из земли полезла вся новая свежая зелень, я надеялся, что собака забудет про спаржу, ведь она не грызёт всю зелень подряд, но мне не пришлось даже напоминать – стоило вылезти первым росткам спаржи, как они оказались моментально сгрызены под корень.


https://youtu.be/CuSzFCOvnwc

У собаки есть любимый олений рог, который она грызёт вместо кости, но, к сожалению, он скользкий и лапами ей его неудобно держать. Возвращаюсь домой: она рог воткнула между подушками дивана и грызёт его, используя диван в качестве крепления.

Отдельное спасибо, что рог был воткнут не острым концом, а то я на этот диван чуть не сел.



Уверен, что собаки ещё не научились пользоваться инструментами и не захватили мир только потому, что их и так всё устраивает.

Так вот, хотя у собаки и есть несколько любимых маршрутов, она так же знает, что иногда необходимо пробовать что-нибудь новое. И в результате мы заходим в самые странные места.

Технология проста. Забежать внутрь, найти что-нибудь похожее на кассу. Встать напротив, чтобы человек тебя увидел, и просто молча постоять, ничего не делая: «Смотрите какая я красивая и пушистая. А где печенье?».

Недели три назад мы зашли в банк. Я же привязан с другой стороны поводка, никуда не денешься. Стою вот с собакой посреди отделения банка, чувствуя себя как дурак. Банк – это такое странное место, где всегда есть люди, которым нечего делать. Никогда не видел, чтобы в банк была, например, очередь. А со всех сторон окошки, кассиры, банкиры, консультанты по инвестициям, все смотрят на меня в шортах и майке с собакой, спрашивают:
- Чем мы бы могли вам помочь?
А я смущенно отвечаю:
- Извините, ничем, я просто смотрю.

Не объяснять же им, что меня собака затащила. Постояли так с собакой немного, минуты две три без движения, и назад побежали. Что мне в собаке нравится, так это то, что таких вещей как обида, разочарование, злость – она просто не знает. Хвост крючком – и назад. Ни лая, ни скандала. Ну не получилось, нет печенья, ничего страшного, фиг с ним с банком, пошли дальше, на заправке всегда дают, чего расстраиваться.

После этого почти неделю она больше не тянула меня в сторону банка, и я уж понадеялся, что она всё поняла. Но прошло время, и она решила повторить финансовый эксперимент.

Опять двадцать-пять. Очень неудобно, потому как все сразу смотрят. Я ей, собаке, и говорю:
- Ну вот послушай меня, хвостопопое чудище, - я всегда разговариваю с её попой, потому как морда уже бежит куда-то вперёд и меня не слушает в любом случае, - Ну вот зачем тебе банк? Тут все серьёзные люди, у них нет еды. Нет печенья. Ты что депозит хочешь сделать. Ну так ведь ты уже накакала и твоя какашка у меня в пакетике, а пакетик в кармане. Всё, у тебя больше нет никакого депозита, не нужен тебе банк, честно тебе говорю.

Не даёт ответа.

А ещё через неделю история повторилась в третий раз. Тут уж я решил, что даже рад, что мы снова зашли в банк, чисто из принципа. Ну что за глупая собака! Может она думает, что это не отделение банка, а Старбакс, или там булочная, или собачий магазин. И ведь совершенно не слушается меня, во много раз интеллектуально превосходящую её обезьяну, я ведь умею читать, я знаю, что это банк, я знаю, что в банках нет еды и прочего печенья! Вот пусть назло стоит и учится на своём опыте, что ей ничего не дадут.

Заходим внутрь...

- О, - выбегает мне навстречу заведующая отделением, - это снова вы. Я попросила нашу сотрудницу, она как раз купила собачьего печенья несколько дней назад.

- Мэри? – заведующая повернулась к кассирше за стойкой, - Мэри – там коробка за шкафом с этим печеньем, Мэри принеси печенья и дай собачке.

Теперь, блин, придётся открыть счёт.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

США: Гонка собако-вооружений.
Я подписался на фейсбуке в группу под названием «Shiba Inu Photography» и мне сразу стало жутко завидно. Все фотографируют своих питомцев и собирают «лайки», а я тоже хочу. Есть один толстый пёс, который живёт где-то в Швейцарских Альпах, там такая красота, под тысячу лайков, зла не хватает.

Но и у меня за городком есть своя прелесть. С этой прелестью, да с моим чудесным фотографическим умением снимать на полном автомате, да с моим чувством композиции, да с собакиным умением позировать на одном месте… Я долго выбирал и выбрал вот такое фото: романтический горный пейзаж, ледник Коламбия у горизонта, бирюзовая вода, а ровно по центру кадра – попа с хвостом. Этот жанр называется просто: «красота».

















































На этом озере я не в первый раз и что оно там красиво я знал заранее. И что озеро оттаяло сильно раньше обычного я знал. Но у меня в голове как-то отложилось, что вот я был до этого там один раз летом, один раз зимой, вот сейчас будет весна. Я помню, что когда я был там зимой, озеро все было ещё под снегом и льдом, а сугробы вокруг были такие глубокие, что я шёл в снегоступах, что тропы было не найти и пришлось пробираться сильно странным окружным путём, что две или три другие группы туристов, которые вышли в тот день с парковки с целью попасть на озеро, так вот все они, кроме меня, отчаялись и бросили это затею в снегу, развернулись и не пошли дальше. Помню, что тогда зимой я на озере был совершенно один. А вот точной даты этой зимы я не помнил, ну плохо у меня в голове с датами, думал может это было год назад в ноябре? Или в марте?

Что в этом году сильно тепло, зимы почти не было, а весна очень тёплая и ранняя, я вам, наверное, уже все уши прожужжал. А вот компьютер не обманешь. Я пришёл домой и нашёл свои фото с этого же озера с «зимнего» моего прошлого похода. Так вот, оказалось, что это видео на этом озере я записал не в ноябре, не в апреле и даже не в мае, а 16-го июня 2013-го года.


https://youtu.be/fOoPvAcP11k

Собака любит валяться в майском снегу, но с каждым годом его меньше :(

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)

США: О стереотипах.
Это будет история о моем друге по имени М. Он недавно купил дорогущий дом за пол миллиона денег, в престижном районе города Белвью, недалеко от работы, и переехал туда жить со своей подругой.

И, как сделал бы каждый приличный человек, мой друг М. пошёл первым делом в ближайший магазин HomeDepot, чтобы купить мыло и верёвку для сушки белья. Не потому, что он бедный, и не потому, что у него нет электросушилки дома, как у всех. А потому, что электросушилками пользуются только нехорошие идиоты, которым наплевать на природу и экономию ресурсов. У нормальных же людей солнце светит, а ветер сушит, всё натурально.

Если вы когда-нибудь видели, как муж с женой выбирают кухонный гарнитур, то понимаете, что по самой сути профессии продавцы магазина HomeDepot, основной бизнес которых состоит как раз в продаже кухонных гарнитуров, так вот эти продавцы отличаются исключительным тактом и понимаем сложнейших нюансов межполовых отношений.

- Твоя жена, что из Канады? – ответил вопросом на вопрос по поводу наличия бельевой веревки мужик из HomeDepot, – Ты скажи ей, что у нас в Америке, люди давно сушат в электросушилках.

Мой друг М. обиделся так, что чуть не вскипел. Ну что за безобразные шуточки в 21-ом веке? Во-первых, это явный сексизм. Во-вторых, это не жена, а подруга. В-третьих, она урождённая американка. Но главное – родом из Канады как раз М.

Что за странный стереотип вообще такой? Типа канадские женщины настолько отсталые, что до сих пор сушат на верёвках, когда все нормальные люди уже нет? Мда...

В жизни много встречается обидных стереотипов. Например, все мои сельские соседи уверены, что все дорожные велосипедисты – скрытые гомосексуалисты. А все гомосексуалисты – либералы. Ну, по крайней мере, по мнению половины.

Мне даже недавно пришла в голову идея такой саркастической шуточки, что вот неплохо было бы купить себе такую специальную облегающую велосипедную футболку с картинкой автомата и эмблемой организации NRA.

Если вы не знаете, что такое NRA, то, во-первых, вы счастливый человек, а во-вторых, не живёте в США. NRA, или Национальная стрелковая ассоциация США, это такое сборище ненормальных кровожадных фриков помешанных на огнестрельном оружии. Ну вот стереотип у меня такой.

Жирные все и на пикапах ездят. Обидно, да? Ну я так и думал, что по поводу того, что все велосипедисты – гомосексуалисты, возражений не будет.

Стал искать. И вот что интересно. Обычных гигантских хлопковых футболок под пивные брюшки с символикой NRA нашлось полно. А велосипедной майки – ни одной, ни на amazon, ни на ebay. В конце концов каким-то чудом я нашёл майку как раз какую искал в разделе специальных товаров на заказ в одной калифорнийской компании. Ну красота же!





Почти 100 долларов с доставкой и налогами, но ради шутки мне ничего не жалко. Cразу нажал кнопку заказать.

А через день мне пришло письмо от некой Элейн, сообщившее, что, к сожалению, NRA не разрешает им печатать их лого. Вот так вот. У всех нормальных организаций есть адвокаты по авторским правам, а у NRA есть по авторским правам снайперы, так что с ними шутки плохи.



Я был возмущен и пожаловался всем коллегам и знакомым на работе. Чем вызвал совсем не ту реакцию, которую ожидал. Коллега А. посмотрел на меня очень внимательно и аккуратно спросил, таким голосом которым успокаивают детей и ненормальных вооружённых до зубов невротиков:
- Ты не подумай, я не хочу обидеть или отсоветовать, и я совсем не против твоих прав, но я как-то никогда не думал, что ты находишься в демографической категории типичных сторонников NRA. Хотя, с другой стороны, сельская жизнь, любовь к фермерству, возможно тут есть какое-то пересечение…

Мда… Очевидный мне сарказм по поводу стереотипов прошёл полностью мимо аудитории.

Но эта история была не о моей велосипедной футболке, а о коллеге М. и его бельевой веревке. Так вот, обидевшись, он ушёл, ничего не купив из магазина HomeDepot и, вернувшись в новый дом, сделал то, что сделал бы на его месте каждый, кто не нашёл нужной вещи в местном магазине – заказал её через онлайн-магазин amazon.

Ровно через два дня ему пришла новенькая бельевая веревка. Без всякой задней мысли он разорвал почтовый конверт чтобы достать ценный товар. Какого же было его изумление, когда первой же надписью по упаковке с бельевой веревкой оказались, чёрным по белому, три слова MADE IN CANADA.

истории

архив

поиск

заказ

инфо

стат

(Read Comments |Comment on this)