"Энеида" Котляревского (1798) на каком была написана? А ведь это уже литературный даже, а не просто используемый народом язык.

то есть это первый письменный памятник на украинском языке? или все же есть другие?
Понимаете, письменная традиция русского языка не прерываясь легко прослеживается от памятников древнеруской словесности до современного великорусского языка. Никакой Ломоносов, "придумавший" русский язык в данной исторической канве не канает.
Появление украинского же языка в лучшем случае напоминает появление nynorsk, при том что его современный статус как языка, а не как диалекта оспаривать трудно.