Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет mbla ([info]mbla)
@ 2007-09-10 23:45:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Кизил
Вчера [info]katyat@lj показала нам кизиловые деревья на речке Сене. Теперь осталось только найти клюкву, которая, как говорят, в Солони на каких-то болотах растёт, и все наши гастрономические собирательские инстинкты будут удовлетворены. Грибы, малина, черника, дикие яблоки, тёрн, из которого я не умею делать ткемали, увы!, брусника, фундук, лесная красная смородина, облепиха - всё есть, а морошки можно совсем не давать, и костяники. Увы, всюду произрастающей ежевики тоже можно мне не давать.





Такой кизиловой вакханалии я не видела никогда.



Мы запутывались в колючих деревьях, топтали ягоды, которые валились дождём на голову, на рубашки, на землю, пока мы отцеплялись от торчащих во все стороны шипов.



Бегемота было не увести - он хотел собрать всё, но во-первых, не было тары, а во вторых, это деревья-самобранки - сорванные ягоды чудодейственно тут же опять возникали.








А вечером мы с [info]liber_polly@lj усердно сортировали слипающимися от сока пальцами - те, что густо-бордовые - на славный напиток vyshnovka, а те, что посветлей, - на варенье...







(Читать комментарии) - (Добавить комментарий)


[info]cambala@lj
2007-09-10 22:20 (ссылка)
"что-то чудится родное..."
оч. красиво.
а ткемали из терна... не огорчайтесь. ткемали из терна никто не умеет делать, по-моему, никто- ткемали длеают из алычи. из терна хорошо делать наливку, но я не умею. угощали терновкой - вкусно:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]mbla@lj
2007-09-11 05:16 (ссылка)
А я-то надеялась, что можно - тёрн кислый, чтоб из него не сделать. А наливок я вообще не умею, никогда не делала. Может, водку на нём настоять? А то обидно - столько его, и ничего не сделаешь.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]malpa@lj
2007-09-11 05:45 (ссылка)
Неужели у вас там нет алычи? У нас она растет прямо в городе, и в конце лета все усыпано упавшей алычой. Ее, по-моему, даже и не собирает никто.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]mbla@lj
2007-09-11 05:51 (ссылка)
Ты понимаешь, я её не знаю, на самом деле. Дикую сливу я у нас, кроме тёрна, встретила один раз в Бургундии. Возможно, алыча бывает не дикая, но я не знаю, как она называется. И не знаю, как она выглядит. :-))) Я же так или иначе не умею делать ткемали.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]malpa@lj
2007-09-11 05:56 (ссылка)
Я считаю алычой то, что здесь называется сливой "мирабель". Вот оно:
http://images.google.com/imgres?imgurl=http://members.lycos.nl/DKG/fruitteelt_images/prunusdomestica_mirabel_vaes.jpg&imgrefurl=http://members.lycos.nl/DKG/vakartikels/2005/mirabelpruimen.htm&h=266&w=313&sz=9&hl=ru&start=3&tbnid=CqAcRIyzekfjEM:&tbnh=99&tbnw=117&prev=/images%3Fq%3Dmirabel%26gbv%3D2%26svnum%3D10%26hl%3Dru%26sa%3DG

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]mbla@lj
2007-09-12 07:48 (ссылка)
Как интересно - это самая распространённая тут слива

(Ответить) (Уровень выше)


[info]bgmt@lj
2007-09-11 06:09 (ссылка)
делают. Кира Сапгир делает. Ел. Вкусно. Рецепта не даёт.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ksl_aka_serg@lj
2007-09-11 08:37 (ссылка)
Ну, как это не делают? Делают! Сейчас поробую рецепт нарыть.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]mbla@lj
2007-09-12 07:50 (ссылка)
Обидно же - растёт, съедобное, и ни фига. :-))) Попробую по твоему рецепту.

(Ответить) (Уровень выше)


(Читать комментарии) -