mikrob's Journal
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends View]

Sunday, February 22nd, 2009

    Time Event
    9:37p
    кулинария
    Авигаль на юбилей сделал
    сметанник,
    получися слегка суховат, надо будет в следующий раз сделать больше сметанного крема, очень лёгкий и вкусный пирог.

    Рецепт взят у [info]crucide@lj.

    Семь коржей.

    Сделал борщ на свекольной ботве, я в борщ почти не добавляю капусты и помидоров. Чеснок после выключения огня.
    Плов из киллограмма рисо-мяса, здешний круглый рис (промывать перед пловом) нельзя замачивать, а если замачивать, то добавлять очень мало воды, буквально четверть от количества риса. Если не замачивать, то наверное 1/2. Просто белый рис (если круглый) я варю 1:1,1, рис прожариваю в масле и заливаю кипятком. Я люблю, он немного сухой и немного липкий получается.
    Получилась рисовая каша, но вкусно и полный шестилитровый казан. Обидно, что никто не придёт в гости и придётся нам самим это всё съесть.

    Сделал сливововый пирог,
    до печки, и
    после.
    10:08p
    Израиль: Государство готово на все для медсестер
    В Израиле не хватает медсестёр
    Что делает государство Израиль? Повышает зарплаты медсёстрам с почти минимума до достойного уровня (у нас в Мичигане говорят около 60 тысяч в год для начала).
    Нет.
    Повышает пристиж профессии?
    Нет.
    Создаёт более нормальные условия?
    Нет.

    Они разрабатывают двух-летнию экспресс-программу по которой подготавливают за два года, вместо 4 и начинает рекламную компанию стоимостью в миллион.

    Израильское государство не любит своих граждан.

    Все факты из новостей, мнение моё.


    Current Music: Рихтер Играет Баха
    10:56p
    экология
    Если вы покупаете «пасту из весёлых земляных орехов» в магазине органической пищи и органический хлопок, думая, что вы «помогаете», экологии то вы ошибаетесь.

    Органические методы ведения сельского хозяйства очень вредят окружающей среде. Вместо минимального использования гербицидов, генетически модифицированных растений и поисков путей понижения себестоимости продукции, большие компании перевозят производство в Доминиканскую республику и там за несколько лет полностью истощают землю непрерывным перепахиванием почвы.

    Любое наше действие влияет на окружающую среду. Если мы хотим летать на самолётах, покупать машины и жить в домах, мы должны смириться с мыслью о вымирании видов и глобальном изменении климата.
    Отказываясь от меха и кожи, мы убиваем десяток другой мелких видов лягушек или букашек из-за увеличения потребления нефти.

    Мы, как человечество, должны осознавать, что всё вокруг нас состоит из нефти (кроме электричества, добываемого из угля или атома).

    Личные предпочтения каждого – есть или не есть мяса, носить или не носить мех, ездить или не ездить на машине. Никакого отношения выбранный стиль жизни к экологии (или модному сейчас «зелёному образу жизни») не имеет. Увеличив продолжительность жизни с 35 до 75 лет, и победив болезни человек, подписал приговор всем остальным соседям по планете.

    Сегодня большинство биологических исследований посвящено изучению болезней старых и толстых белых (тех самых которые дают на это деньги). Сколько учёных в мире исследуют болезнь Алцеймера?
    А сколько холеру?
    Ой, оказывается, холерой болеют там, в «третьем мире», а Алцеймером, здесь.

    Меня тошнит от людей, которые кричат о экологически чистом образе жизни, закуривают сигаретку, поправляют нейлоновые кроссовки, одёргивают джинсы «на сегодня» от GAP и садятся в маленькую спортивную машину (мы же не станем покупать SUV). Сколько компаний готово сейчас продать индульгенцию "окружающей среды"? За небольшую денежку можно списать грехи и покаяться, новая католическая церковь озеленения. Слетал на самолёте, купил за 100 баксов бумажку у фирмы которая "посадит дерево" и этим самым покроет твой СО2 за полёт. И спи спокойно. В Калифорнии особенно модно.
    Покупайте органический хлопок, на его производство не потратили ни одного грамма химикатов, только 6 раз прошли плугом (12-30 литров солярки на гектар, один гектар это 100 на 100 метров, стоимость прозводства трактора мы не считаем).

    Я ем оленей и рыбу, которую ловлю в озере, я езжу на микроавтобусе (правда, с детьми) и ем мясо несчастных коров и куриц.
    Когда можно я предпочту пройти пешком или проехать на велосипеде (знаете, сколько ресурсов стоит производство хорошего алюминия?).
    Я знаю, своим существованием я убил несколько видов.
    А что делать.

    Дополнение.
    Я думаю что понимая последствия своих действий человек буде себя вести по другому. Пытаться быть более "зелёным" надо, другого глобуса у нас нет, а дети есть.
    Я почти не покупаю полуфабркатов и сдаю бутылки и бумагу (уже много лет), пытаюсь менять там где можно одноразовый стакан на многоразовый и т.п.
    Понемногу мы можем сделать многое.

    Current Music: Снова Бах, играет Рихтер

    << Previous Day 2009/02/22
    [Calendar]
    Next Day >>

About LJ.Rossia.org