| 2:37p |
Читала новости и весь сыр-бор про письмо, подписанное равинами, что б не сдавать квартиры арабам. Все это конечно отвратительно, но..
Не то что б у меня была своя квартира или не дай бог дом, которые надо сдавать, но я снимала квартиру много лет.
Я бы не хотела, что б мои соседи сдавали квартиру не мне подобным. Это относится, как к арабам, так и к религиозным, эфиопам и всем остальным не как я. И мне кажется это совершенно нормально. И тут ударение делается вовсе не на национальность, а на образе жизни. Люди хотят жить рядом с подобными им (в культурном, а не в расовом смысле) и в этом им нельзя отказывать. С одной стороны, мне очень обидно, что х. не приняли в ешув, так как он не еврей, но с другой стороны, я могу понять людей, которые там живут. Они хотят определенный уклад жизни, не важно какой, и они в праве решать, кого брать, кого нет. В ешувим эта проблема решается проще, хотя тоже проблематично. А вот что делать в городе? Твоя квартира, продавай, кому хочешь или кто больше заплатит. А что потом делать бедным соседям? С одной стороны ты как владелец квартиры имеешь право делать с ней, что хочешь, а с другой стороны, соседи абсолютно ни как не защищены от последствий. За примерами далеко ходить не надо. В Реховоте в Кирьят Моше раньше жили олимы разных поколений, плохонько конечно, но не страшно. Потом кто-то продал квартиру эфиопам. Теперь там стал Гарлем. Те владельцы квартир, которые не просекли, что после первой и второй семьи там их станет много, не могли продать их ни кому кроме как эфиопам. То же самое твориться и в Мигдаль ха Эмеке, только с религиозными. Черный район все расширяется и расширяется. Квартиру под родителями, купила хабадная семья. А вот над ними жила пара (уже продали квартиру), русские олимы. Не арабы, не марокканцы, русские. Вроде такие же, как и мои родители. Только они любили крепко выпить каждую неделю, а потом колотить друг друга, громко ругаться матом и петь песни на балконе. А когда трезвые, так все хорошо. Так что совершенно, не важно, какой сосед национальности и вероисповедания, главное, что б он был такого же культурного уровня, а не ссал в подъезде. |
| 6:35p |
Бельгийские вафли
Ingredients
1 (.25 ounce) package active dry yeast
1/4 cup warm milk (110 degrees F/45 degrees C)
3 egg yolks
2 3/4 cups warm milk (110 degrees F/45 degrees C)
3/4 cup butter, melted and cooled to lukewarm
1/2 cup white sugar
1 1/2 teaspoons salt
2 teaspoons vanilla extract
4 cups all-purpose flour
3 egg whites
Directions
1. In a small bowl, dissolve yeast in 1/4 cup warm milk. Let stand until creamy, about 10 minutes.
2. In a large bowl, whisk together the egg yolks, 1/4 cup of the warm milk and the melted butter. Stir in the yeast mixture, sugar, salt and vanilla. Stir in the remaining 2 1/2 cups milk alternately with the flour, ending with the flour. Beat the egg whites until they form soft peaks; fold into the batter. Cover the bowl tightly with plastic wrap. Let rise in a warm place until doubled in volume, about 1 hour.
3. Preheat the waffle iron. Brush with oil and spoon about 1/2 cup (or as recommended by manufacturer) onto center of iron. Close the lid and bake until it stops steaming and the waffle is golden brown. Serve immediately or keep warm in 200 degree oven.
Хорошо получилось. |